Тъмната страна на зърнените култури
Доклад, оповестен от " Фуудуоч " (Foodwatch) и озаглавен " Тъмната страна на зърнените култури ", слага акцент върху една много тревожна обстановка с житните култури и всички модифицирани артикули, в които се съдържат пестициди в Европа.
Докладът регистрира, че 37% от продуктите на основата на житни култури в Европа съдържат останки от пестициди, като са открити общо 65 разнообразни пестицидa (сред които не липсва и глифозатът). Това значи, че една трета от изследваните артикули съдържат останки от пестициди.
В хода на изследването, извършено измежду 20 търговци на дребно в някои страни от Европейски Съюз, измежду които Германия, Франция, Нидерландия и Швейцария, са тествани разнообразни типове зърнени храни, в това число брашно и самун.
По-конкретно са били проучени 2234 проби, като 837 от тях са съдържали един или няколко пестицида. От общо 1215 открити остатъка 18 в 14 проби са надвишавали рестриктивните мерки за оптимални равнища на останки (LMR).
Най-замърсени зърнени култури
Това широкоразпространено заразяване варира доста от един тип зърнена просвета до различен, като по-малко от 10% от пробите от лимец и ръж демонстрират останки от пестициди, до момента в който този % скача до съвсем 90% при продуктите на основата на пшеница.
При брашното, овесените ядки и хляба са регистрирани по-високи равнища на замърсяване, в сравнение с при необработените зърнени култури. Хлябът и хлебчетата (бели и пълнозърнести) са били тествани главно в Северна Ирландия, като съвсем 90% от пробите са съдържали пестициди.
Още по-тревожни данни идват от Германия, където 45% от употребяваните пестициди са съсредоточени върху развъждането на пшеница и ечемик. Тази всеобща приложимост на пестициди в житните култури съставлява сериозна опасност за биоразнообразието, климата и качеството на почвата.
Широката приложимост на пестициди в зърнените храни е съществена спънка по пътя към стабилно и екологични земеделие в Европейски Съюз, отбелязва италианското профилирано издание " Грийнми ". " Пътят към стабилно и екологично земеделие в Европейски Съюз неизбежно минава през зърнени артикули, несъдържащи пестициди ", съобщи основният изпълнителен шеф на " Фуудуоч " Йорг Рохведер.
Отговорността на супермаркетите
Ключов миг, регистриран в отчета, е ролята на супермаркетите във веригата за хранително произвеждане.
На супермаркетите им харесва да дават положителни екологични обещания, само че огромна част от продуктите им - от самун до паста - са създадени с потребление на големи количества нездравословни пестициди като глифозата. Компаниите не желаят да приказват за тази тъмна страна на зърнените култури.
За справяне с очертаващата се сериозна обстановка бе пусната онлайн петиция, целяща да подтикне търговци на дребно да се ангажират да продават единствено артикули без пестициди до 2025 година.
" Фуудуоч " акцентира в отчета си, че бъдеще без пестициди в житните култури е освен належащо за здравето на хората и за чистата околна среда, само че също по този начин е и използвано. Авторите на отчета приканват за повсеместен преход към зърнени храни и артикули без пестициди до 2025 година.
За да могат земеделските стопани да управляват този преход, основна роля играят селскостопанските дотации на Европейски Съюз и преразпределението им, като използването на пестициди би трябвало да бъде позволена единствено като финален запас при изключителни обстановки, заключава италианското издание.
Докладът регистрира, че 37% от продуктите на основата на житни култури в Европа съдържат останки от пестициди, като са открити общо 65 разнообразни пестицидa (сред които не липсва и глифозатът). Това значи, че една трета от изследваните артикули съдържат останки от пестициди.
В хода на изследването, извършено измежду 20 търговци на дребно в някои страни от Европейски Съюз, измежду които Германия, Франция, Нидерландия и Швейцария, са тествани разнообразни типове зърнени храни, в това число брашно и самун.
По-конкретно са били проучени 2234 проби, като 837 от тях са съдържали един или няколко пестицида. От общо 1215 открити остатъка 18 в 14 проби са надвишавали рестриктивните мерки за оптимални равнища на останки (LMR).
Най-замърсени зърнени култури
Това широкоразпространено заразяване варира доста от един тип зърнена просвета до различен, като по-малко от 10% от пробите от лимец и ръж демонстрират останки от пестициди, до момента в който този % скача до съвсем 90% при продуктите на основата на пшеница.
При брашното, овесените ядки и хляба са регистрирани по-високи равнища на замърсяване, в сравнение с при необработените зърнени култури. Хлябът и хлебчетата (бели и пълнозърнести) са били тествани главно в Северна Ирландия, като съвсем 90% от пробите са съдържали пестициди.
Още по-тревожни данни идват от Германия, където 45% от употребяваните пестициди са съсредоточени върху развъждането на пшеница и ечемик. Тази всеобща приложимост на пестициди в житните култури съставлява сериозна опасност за биоразнообразието, климата и качеството на почвата.
Широката приложимост на пестициди в зърнените храни е съществена спънка по пътя към стабилно и екологични земеделие в Европейски Съюз, отбелязва италианското профилирано издание " Грийнми ". " Пътят към стабилно и екологично земеделие в Европейски Съюз неизбежно минава през зърнени артикули, несъдържащи пестициди ", съобщи основният изпълнителен шеф на " Фуудуоч " Йорг Рохведер.
Отговорността на супермаркетите
Ключов миг, регистриран в отчета, е ролята на супермаркетите във веригата за хранително произвеждане.
На супермаркетите им харесва да дават положителни екологични обещания, само че огромна част от продуктите им - от самун до паста - са създадени с потребление на големи количества нездравословни пестициди като глифозата. Компаниите не желаят да приказват за тази тъмна страна на зърнените култури.
За справяне с очертаващата се сериозна обстановка бе пусната онлайн петиция, целяща да подтикне търговци на дребно да се ангажират да продават единствено артикули без пестициди до 2025 година.
" Фуудуоч " акцентира в отчета си, че бъдеще без пестициди в житните култури е освен належащо за здравето на хората и за чистата околна среда, само че също по този начин е и използвано. Авторите на отчета приканват за повсеместен преход към зърнени храни и артикули без пестициди до 2025 година.
За да могат земеделските стопани да управляват този преход, основна роля играят селскостопанските дотации на Европейски Съюз и преразпределението им, като използването на пестициди би трябвало да бъде позволена единствено като финален запас при изключителни обстановки, заключава италианското издание.
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ