До 2000 лв. може да стигне компенсацията от държавата за

До 2000 лева може да стигне компенсацията от страната за готвачи в затворените заведения за хранене. От 680 до 2100 лв. са сумите, които ще получат служащите в неплатен отпуск от ресторантьорския бизнес по мярката 75/0, която започва тази година. Това демонстрират анализите на сектора, заяви пред „ Телеграф “ Ричард Алибегов, ръководител на Българската асоциация на заведенията.

Новата отплата планува хората да вземат 75% от осигурителния си приход към месец октомври. В бранша минималният е 800, а оптималният – 2800 лева С най-високи заплати в заведенията за хранене са готвачи и мениджъри от управителния състав, изясни Алибегов. Именно тяхната отплата ще е с максимален размер. Шефът на БАЗ сподели също, че действително поддръжката е 100% от чистия приход. 680 лв. на месец получава един човек от сектора, когато му се удържат осигуровките, даде за образец той във връзка с хората с минимално заплащане в сектора. Най-малко вземат сервитьорите. При тях нормално заплатата е към 800 лв., тъй като получават бакшиши. Барманите, при които опцията за такива е по-ограничена, възнагражденията са към 1200-1300 лева При  такива суми те биха получили 975 лв. отплата.