Диета според генотипа
Днес всеки може безпроблемно да се снабди с информация за това по какъв начин да се храни вярно. Често обаче това не е задоволително за поддържане на стройна фигура. Причината за това се крие в правилото, че всеки би трябвало да се храни по метода, по който изисква неговият генотип. Генотипът се дефинира от това кои жлези преобладават в организма.
Хората се разделят на следните групи: Ловец, Събирач, Учител, Изследовател, Войн и Номад. Подобен метод на хранене се назовава “диетата на Адам и Ева ”. Според нейните последователи тя разрешава човек да се върне към своите предшественици и да избере най-физиологичното за своя организъм хранене.
За установяване на генотипа, съществуват редица проби. Всеки може да го дефинира и самичък, като се постарае да си спомни по какъв начин е изглеждал в младежките години. Именно на тази възраст човек подхожда в оптималната степен на своя генотип.
Ловец
Закуска: 1 яйце, зеленчукова салата, подправена със сусам с нахут, чесън или червен пипер.
Обяд: Чаша зелен чай, дребна салата от зеле, гулия, ряпа или лук, подправена със зехтин, задушена или варена риба, най-добре от сьомга или пъстърва с бамя, джинджифил и други подправки.
Вечеря: Сварен кафяв ориз (може и елда/гречка), с една цялостна супена лъжица сусамов тахан и малко чубрица и босилек.
Събирач
Закуска: Зелен чай, два яйчени белтъка, със зехтин, лимонен сок, сол и червен пипер на вкус; може и една чаена лъжичка пектин.
Обяд: Парче любеница, пъпеш, кайсии или френско грозде. Основно ядене - бял фасул, грах или зелен боб, приготвени с тиквички, лук, целина, подправки.
Вечеря: овесени ядки или ориз басмати, орехи или зехтин по желание, 2-3 супени лъжици извара.
Учител
Закуска: Плодова салата с ядки или плодово-ядков шейк, с ананас, малини, къпини, киви, боровинки (червени и черни), нектарини, лимони, френско грозде, фурми, орехи, бадеми, фъстъци, кедрови ядки.
Обяд: Голяма салата от зеле, моркови, зеле, алено цвекло, репички или ряпам и лук със зехтин, бяла риба или пуешко месо, подправки куркума, къри или червен пипер и сол.
Вечеря: Задушено или варено ядене от тиквички, брюкселско или различен тип зеле, с киноа или елда и подправки: джинджифил, копър, чубрица или мащерка, майорана, джоджен или лютива мента и други
Изследовател
Закуска: 2 чаши чай от джинджифил, глухарче или мащерка най-малко 15 минути преди закуската. После може ядков шейк, което се основава на няколко от следните съставки по желание: къпини, малини, лимони, помело, червени боровинки, дюли, нар, френско грозде, годжи бери, кайсиеви и кедрови ядки, макадамия, разрушени в блендер.
Обяд: Салатаот алабаш или къдраво зеле, броколи, маруля или глухарче, артишок или земна ябълка, алено цвекло, моркови, лук или чесън, ряпа, репички, със зехтин и лимон, сварена или задушена бяла риба и зелен боб.
Вечеря: Супа от ориз или киноа, с прибавено най-после малко масло и поднесена с 1-2 супени лъжици кълнове по желание.
Войн
Закуска: Плодова салата или шейк, от най-малко 3-4 типа от следните: ябълки, лимони, грейпфрути, грозде, годжи бери, праскови, сливи, кайсии, смокини, къпини, червени боровинки, орехи, бадеми, кайсиеви и кедрови ядки, фъстъци, ленено или маково семе; може да се добави и канела. Добавка - парче черен шоколад.
Обяд: Чаша зелен или черен чай, варено или задушено бобово ядене от соя, бял фасул или грах, 1 филия пълнозърнест самун.
Вечеря: Варена пшеница (или булгур), или кафяв ориз, с десетина несолени зелени маслини.
Номад
Закуска: Кисело мляко с плодове, може и с малко мед.
Обяд: Салата от краставици, марули, моркови, цвекло, целина, ряпа, спанак, магданоз и други, със зехтин и лимон, рибно ядене (скумрия, кефал или бяла риба), подправени с чубрица, мащерка, дафинов лист, куркума, къри.
Вечеря: Овесена каша или оризови (безглутенови макаронени) произведения с малко масло и подправки, чаша бира.
