Царевицата е полезна за стомаха и лицето
Днес царевицата е нормален посетител на нашата маса, а преди 100 години се е считал за същинска екзотика. Според античните индианци пък царевицата, или както са я наричали те, „ маис ”, е била свещено растение.
Тя е пристигнала в Европа дружно с Колумб. Свещеното за инките и маите растение получило в Испания името „ кукуручо ”, което значи островърха качулка. Царевицата е освен храна, само че и скъп за тялото ни артикул.
В зърната се съдържа уравновесено количество белтъчини, мазнини и въглехидрати. Царевицата е идеална за тези, които желаят да откажат или да понижат месото. Тя съдържа освен белтъчини, само че и витамини С, В, РР, калий и фосфор.
Царевицата е отличен източник на витамин К, който е скъп за сърдечно-съдовата система. При варенето на царевицата витамините понижават, само че въпреки всичко остават към 20 % от тях.
Любителите на мазната храна би трябвало по-често да готвят ястия, които съдържат царевични зърна. Те имат свойството да понижават неприятното деяние, което оказват на организма ни пържените и мазни храни, както и алкохолът.
Главната лекарствена полезност на златистия зарзават не е в зърната, а в „ косите ”, които обрамчват кочана и нормално се изхвърлят преди варенето. Тези „ коси ” се употребяват за приготвянето на доста типове медикаменти.
Не ги хвърляйте, а ги ползвайте в пресен и сушен тип. Тези „ коси ” са потребни за хората с хипертония и отоци, защото гонят непотребните течности от организма. Те понижават захарта в кръвта.
Приемат се във тип на запарка. Заливат се 3 супени лъжици с 200 мл вряла вода и откакто изстине, се пие като чай. Пие се на всеки 4 часа, преди хранене. Курсът на приемане е 3 седмици.
Царевичното олио, което доста хора не смеят да купят, тъй като не знаят нищо за него, имат тъкмо толкоз полиненаситени мастни киселини, колкото и в олиото и в зехтина. Само усетът му е друг.
Царевичното брашно с изключение на за качамак може да се употребява и с козметична цел – то отстранява черните точки на лицето. За задачата 2 супени лъжици царевично брашно се смесва с един разрушен белтък и сместа се нанася на лицето.
След като изсъхне, се избърсва с влажна забрадка, лицето се измива със студена вода и се избърса. За унищожаване на черните точки са задоволителни една или две царевични процедури.
