Джин с тоник - чаша оазис в горещите дни!
Джин с тоник е алкохолен коктейл, който се състои от две съществени съставки -джин и тоник, към които се прибавя лимон и лед. Съотношението на главните съставки се разграничава според от рецептата, само че нормално е 1:1 или 1:3.
Историята на тази алкохолна напитка е обвързвана с английски бойци в Индия. През 19-ти век измежду тях е бил доста известен хининът в тоника, той подсигурил на бойците, че няма да се заразят с малария.
Вкусът на тази напитка бил доста горчив. За да бъде по-приятен тоникът, почнали да го смесват с джин, който по това време бил също по този начин известен. Лимонът, който добавяли бойците към питието, ги предпазвал от скорбут.
В днешни времена тоникът съдържа доста по-малко хинин и напитката Джин и тоник към този момент не е лекарството, а е просто ободрителен коктейл. Това освежаващо и ободряващо деяние го прави извънредно известна напитка за пиянство в горещия сезон.
Джинът е спиртно пиво, което се получава посредством филтрация на алкохол с инфузия на хвойнови плодове.
Понякога също по този начин бива наименуван " хвойнова водка ". За да се приготви коктейлът би трябвало да се купува единствено добър джин, като при подобен с по-лошо качество, няма да имаме подобен изразен мирис, който ще се появи с усета на истинския артикул.
Също по този начин значим е и тоникът - от него също зависят ароматът и усетът на коктейла. При избора на тоник би трябвало да се обърне внимание на неговото наличие, в което би трябвало да участва естествено хинин. Има тоник питиета включващи ароматизатори, които придават неприятен усет на напитката.
Преди да си приготвите Джин с тоник е добре тоникът да бъде охладен. Традиционно чашата за коктейла се украсява с комат лимон или лайм. Препоръчва се коктейлът да се подготвя в домашни условия, по този начин ще бъдете сигурни в качеството му.
За да си приготвите типичен джин с тоник, това което ви би трябвало са: 100 мл джин и 200 мл тоник, лимон или лайм и лед. Във висока чаша първо сложете лед, налейте джина, по-късно се прибавя тоник, в случай че е належащо количеството може да се усили до 300 мл и украсете чашата с комат лимон. Коктейлната напитка се сервира във високи охладени чаши.
Стъклото на чашите се предлага да е с дебели стени, за по-дълго задържане на мечтаната температура. Джин с тоник се сервира добре охладен, това е наложително за питието, не би трябвало да се разклаща чашата, с цел да не изчезнат формираните мехурчета от тоника. Пие се на дребни глътки без сламка.
