Диетични изкушения за всички, които обожават леките вегетариански ястияНеобходими Продукти●

Диетични изкушения за всички, които обожават леките вегетариански ястия

Необходими Продукти

● спанак - 600 г
● извара - 300 г
● кашкавал - 6 с.л. настърган
● яйца - 2 жълтъка
● масло - 4 с.л. краве
● брашно - за овалване
● сол

Начин на подготвяне

Задушаваме и пасираме спанака. Разбиваме изварата до приемане на гладка примес, прибавяме жълтъците, спанака, сол и 4 с.л. настърган кашкавал.

Оформяме крокети, овалваме в брашно и пускаме във вряща подсолена вода. Оставяме ги да се варят към 4-5 минути.

Изваждаме ги, отцеждаме ги и ги запичаме в намазана с масло тавичка, поръсени с останалия настърган кашкавал.