Диета за укрепване на имунитета
Диетата за подсилване на имунитета се предлага да се съблюдава след заболяване, при безсилие и анемия, а също по този начин и при непрекъснати настинки.
Целта на диетата е да се усъвършенства положението на организма, да се покачат защитните му сили и имунитета му, да се засилят възстановителните процеси.
Тази диета е присъща с това, че се употребяват най-вече артикули с увеличено наличие на белтъчини, витамини и минерални субстанции и умерено нарастване на качеството на мазнините и въглехидратите.
Храненето се реализира пет-шест пъти на ден. Тази диета позволява потреблението на бял и ръжен самун, както и на пълнозърнести произведения. Разрешени са всички типове чорба, а също по този начин всички типове месо, с изключение на месото с огромно количество мазнини.
Може да се яде също по този начин риба - разнообразни разновидности, както и морски блага, всички млечни артикули. Яйцата също са възможни, както и разнообразни типове мазнини – зехтин и други растителни масла, а също по този начин и майонеза.
Препоръчва се потреблението на зеленчуци и плодове най-вече в необработен тип, само че може и да са термично обработени. Може да се употребяват разнообразни типове подправки, само че в лимитирано количество.
Забранена е потреблението на говежда и овча лой, корав маргарин, пикантни сосове, торти и пасти с огромно количество крем.
Примерното меню на диетата за подсилване на имунитета наподобява по следния метод: закуската се състои от омлет от две яйца и кашкавал, зелен чай, една ябълка, една чаена чаша овесени ядки, накиснати в гореща вода.
Втората закуска съставлява сандвич с кашкавал и чаша доматен сок. Обядът е месна чорба със зеленчуци и сметана, пиле с ориз и плодове.
Следобедната закуска се състои от няколко бисквитки и плодов сок или шипков чай. Вечерята е печено месо или риба, салата с морски блага, плодов сок или кисело мляко с плодове.
