Работа с дървени дъски, чукове и начини на почистване
Дървените принадлежности участват във всяка кухня. Дървото е шуплест материал и е гнездо на доста микроорганизми, нездравословни за нашето тяло и при погрешно разчистване те заплашват здравето.
Дървените помощници в кухнята би трябвало да почиствате незабавно след приложимост.
Важно е да запомните, че дървените дъски/лъжици и други, не се накисват във вода. В подобен случай те се надуват, затова не стават за потребление, заради това и би трябвало да се изхвърлят.
Дървените принадлежности не се предлага да се поставят в съдомиялна, защото заради високата температура ще се повреди дървото, както и при накисването.
След приготяне на риба или други артикули със мощна миризма, можете да търкате дървената дъска и чук с лимон със сол и по-късно да изплакнете с вода и почистващ препарат. Лимонът ще отстрани неприятната миризма.
От време на време може да " поглезим " нашите обичани помощници в кухнята, като ги намажем със зехтин. Зехтинът ще усъвършенства положението на дървото и ще го защищити.
Следвайте тези стъпки:
- при закупуване на дървени принадлежности не се спирайте на най-евтините. В този случай качеството се дефинира от цената;
- изплаквайте незабавно след приложимост и ги подсушете с забрадка и оставете да изсъхнат на въздух;
- не пускайте в съдомиялна;
- не накисвайте във вода;
- при неприятни миризми използвайте половин лимон с поръсена сол и търкайте, след което измийте.
