Да си отгледате подправки в саксия е може би най-лесната

Да си отгледате подправки в саксия е може би най-лесната и приятна работа, подобаваща даже за не до такава степен движимостите в градинарството. Дори едно само растение, засадено в дребна саксия на перваза на прозореца, ще ви даде оптималното от себе си.

Подправките обичат светлината, устоят без вода и въобще – изискват най-малко грижи. И тъй-като са едногодишни растения, през летния сезон можете да се радвате на зеленината им, като няма да имате грижа за тях през останалите сезони. В съпоставяне с градинските растения, подправките имат имунитет против заболявания. При предпочитание или нужда постоянно могат да се реалокират от саксията в градината.

Първото нещо, което би трябвало да създадем, когато решим да отглеждаме подправки в саксия, е избирането на подобаващия съд. Такъв е всеки, който има задоволително пръст и дупки за отцеждане на непотребната вода. Отцеждането е доста значимо, защото в случай че не се отцежда, корените на растението елементарно умират.

Въпроси като формата и материала на сандъчето са персонален избор. Все отново добър вид би бил порцеланът, освен тъй като постоянно наподобява добре, само че и заради обстоятелството, че порите му пропущат задоволително вода и спомагат за охлаждането на почвата. А това е от изгода за отглежданото растение.

Друг подобаващ материал, от който може да е вашето ковчеже, е камъкът. Той е постоянен, устоя на мраз, само че е много безценен и мъчно преносим. Като че ли най-подходящи за задачата са дървените контейнери, по този начин естествено изглеждащи.

Когато засадите мечтаните подправки, оставете ги на прозореца, където да се порадват на естествената слънчева светлина за 5-6 часа.

Що се отнася до поливането на подправки в саксия, правете го постоянно когато забележите, че почвата е суха. През пролетно-летния сезон подправките се нуждаят от торете на 2-3 седмици. На пазара се оферират специфични органични торове за саксийни растения, които би трябвало да употребявате. Един трик за бърз напредък е постоянното подкастряне на вашите билки.

Най-подходящото време за основаване на билкова градина е месец март, като може да засадите семена или разсад от мечтаните растения. Важно е, в случай че изберете засаждате със семенца, да ги покриете компактно със пласт от почвата. Докато билките поникнат, е значимо да ги поливате всекидневно.

Ако ви се прииска да създадете своята мини градинка в месец, друг от март, може да си вземете към този момент пораснали билки в саксии и да продължите развъждането им вкъщи. След време ги пресадете, оставяйки разстояние сред тях. Ако решите да засадите няколко билки в една огромна саксия, знайте, че висящите би трябвало да са ситуирани в краищата, а храстовидните - в средата на саксията, с цел да не си пречат.

Освен обичайните саксии може да изберете и висяща кошница, която да сложите на терасата, в случай че имате благоприятни условия - същински зелен парадайс! В такава може да отглеждате мащерка, копър, босилек или провесен розмарин.

Трябва добре да помислите какви подправки ще отглеждате, дали ще сушите някои от тях или ще ползвате в прясно положение. Например джоджена, чубрицата и розмарина са подобаващи за сушене и може да ги съхранявате в бурканчета. Някои може и да замразите - копър, магданоз и така нататък Изберете съгласно кулинарните си желания.

Сушене на подправки

Сушенето на билките е най-лесно, когато отрежете стеблата на предпочитание, извършите букет и го вържете, оставяйки го да виси на уместно изсъхнало и ветровито място. Не е хубаво да сушите билки на слънце, тъй като по този начин губят вкусовите и потребните си свойства. Когато подправките изсъхнат, ги стрийте с ръце и приберете в бурканчета.

Замразяване на подправки

Що се отнася до замразяването на подправките, вземете мечтаните, нарежете ги на ситно, сложете в торбичка и във фризера. Може да извършите и впечатляващи ледени кубчета с подправки. Напълнете форма с вода, посипете подправки в тях и замразете. Доста гръмък метод за заледяване се получава.

Ето няколко образеца по какъв начин да процедирате при развъждането на обособени типове билки.

Отглеждане на лавандула в саксия

Тази красива фалшификация се нуждае от необятни саксии и лека, аерирана и запасена с хранителни субстанции почва. Тя, както и всички останали подправки, обича слънцето, само че може да вирее и на шарена сянка. Нуждае се от щедро поливане, окопаване и подкастряне на стръковете откакто прецъфти, като не би трябвало да се реже прекомерно надълбоко. Семената се садят през март и април. Може да употребявате като добавка към десерти, плодови сладкиши, сиропи. От сушена лавандула се прави извънредно сполучлив успокоителен чай.

Отглеждане на риган в саксия

Риганът е топлолюбиво растение, което обича слънцето. Засадете го в огромна саксия, с цел да се усеща добре. Няма заплаха от измръзване, не е придирчив към поливането. Може да издържи частичната суша, в случай че забравите да го полеете. Щом цъфтежът настъпи, цветовете се изрязват с дръжките и се изсушават. Ароматните листенца могат да се употребяват и зелени, без разцвет. Освен добре познатият риган се срещат още 2 негови разновидности - пъстролистен и жълт риган. Те също се употребяват в кулинарията, само че могат да бъдат и красиви стайни растения. Семенцата се садят през март и април. Подправката се употребява за овкусяване на месни и зеленчукови ястия, като добавка към салати и сосове.

Отглеждане на девесил в саксия

Дава опция за засаждане напролет и есента (от март от септември). Обича слънчеви и места с частична сянка. Използва се главно за месни ястия, изключително за агнешко, за супи, боб, рибни чорби. Ако се чудите дали да го замразите или изсушите, знайте, че замразените листенца са с по-силно изразен усет и мирис.

Отглеждане на мащерка в саксия

Тя ще ви радва с цветовете си през летния сезон. Изключително красива, ароматна и потребна, тя няма особени условия към своите притежатели, стига да я предпазите от суровите зими. Има потребност от дренирана почва и слънце. Подходяща е за подправяне на месни ястия, супи, зеленчукови ястия, рибни ястия. От сушената мащерка се прави превъзходен благоуханен чай. Семенцата се засажда в интервал - март-май.

Отглеждане на розмарин в саксия

Изключително скромен. Единственото му условие е наторяване всеки месец, пресен въздух и слънчеви лъчи. Понася сушата, прекомерно многото вода даже му работи зле.

Отглеждане на босилек в саксия

Изисква почва, обработена с торове, най-добре купена. Желателно е листата му да се опръскват с вода, най-много заран. Полезен е и като деен гонител на комарите от вкъщи през летния сезон. Босилековите семенца се садят интервала февруари-април. Хубаво е да го подрязвате преди разцвет, тъй като другояче губи прелестния си мирис. Използвайте при месни ястия, супи, салати и варива.

Отглеждане на чубрица в саксия

Най-обичаната фалшификация в българска кухня не е сложна за развъждане в домашни условия, тъй че всяка от вас може сама да отгледа и да има постоянно на разположение от ароматното знамение. Тя е студолюбива, обича сухата, лека и наситена с варовик почва. Полива се умерено, едвам откакто почвата е очевидно изсъхнала. Семената се засаждат през април и май. Тя е една от дребното многогодишни подправки. Вирее на слънце.

Отглеждане на мента в саксия

Всички обожаваме нейния мирис. Една от най-предпочитаните за развъждане в саксия подправки. Използвайте я за подправяне на зеленчукови ястия, супи, сосове и салати. Може да употребявате пресните листенца за декорация към ястия, десерти и коктейли. Сушената мента се употребява за изработката на благоуханен билков чай, чийто усет е незаместим. При развъждането на ментата е значимо постоянното подкастряне откакто порасне, тъй като това предизвиква растежа ѝ. Обича слънцето. Семената се засаждат в интервала от февруари до юни.

Отглеждане на маточина в саксия

Подправка с гальовен лимонен мирис, която се употребява при приготвянето на рибни ястия, зеленчукови ястия и ястия с пилешко месо. Може да добавите и към маринатата за месо. От сушените листа маточина се прави доста прелестен билков чай. Съберете листенцата преди цъфтежа, тъй като след това губят аромата си. Семената маточина се садят в интервала април-май. Растението обича слънчеви и места с частична сянка.

Отглеждане на магданоз в саксия

Чудесно допълнение към всяко ядене за тези, които го обичат. Вирее на слънце или на полусенчести места. Семената от магданоз се засаждат през март и април.

Отглеждане на копър в саксия

Една от най-използваните подправки, подобаваща за супи, ястия с пилешко месо, яйца и така нататък Вирее добре на слънчеви места. Семена му се засаждат от февруари до май.

Остава да се насладите на реколтата от подправки в саксии.