Идеи за диетични сладки
Да се храним здравословно и диетично не е комплицирано, само че се появяват известни спънки. Едни от най-големите ни изкушения, що се отнася до храната, са десертите и е мъчно да се откажем от тях. Вместо да предприемем сходна крачка, можем просто да се опитаме да си подготвяме някакви по-здравословни сладки изкушения.
Първото ни предложение е обвързвано с дребни сладки, които нямат потребност от никаква термична обработка. За да си ги приготвите вкъщи, пригответе си следните артикули:
Дребни сладки с кашу
Необходими артикули: 200 г орехи, 200 г кашу, 3 с.л. мед, 100 г фурми, 3 с.л. кокосово масло, 100 г сушени кайсии, 100 г сушени сливи, кокосови стърготини или орехи
Начин на подготвяне: първото, което би трябвало да извършите, е да смелите в блендер или кухненски робот орехите и кашуто на ситно. Фурмите и сливите, както и кайсиите накиснете в във вода, отцедете върху кухненска хартия или салфетка, и махнете костилките им.
Нарязвате ги на ситни части и добавяте към тънко смлените ядки. Разбъркайте и прибавете меда и кокосовото масло. Целта е да се получи примес, с която можете да оформите топчета. След това ги овалвате в кокосови стърготини или орехови ядки, нарязани на ситно.
Следващото ни предложение са още веднъж сладки, които можете да си приготвите със сусамов тахан. Приготвят се бързи и елементарно и стават доста вкусни. Ето и рецептата:
Сладки със сусамов тахан
Необходими артикули: сусамов тахан, кокосови стърготини, пшеничен зародиш, мед, ванилия или ромова есенция
Начин на подготвяне: Количеството на продуктите зависи от това какъв брой сладки желаете да извършите. Слагате в купа кокосови стърготини и сусамов тахан и добавяте няколко лъжици мед за наслада. След това добавяте и пшеничния зародиш – задачата е сместа да стане задоволително твърда, с цел да можете да оформите топчета.
Всичко обърквате и прибавяте или ванилия или ромова есенция. Следва да оформите топките. След като са подготвени, можете да ги оваляте в кокосови стърготини, настърган шоколад или пък някакви накълцани на ситно ядки. Оставете в ледник да се стегнат.
Последната рецепта съдържа моркови. Може да ви се стри необичайно предложение, само че несъмнено ще ви хареса щом го опитате.
Бонбони с моркови и пшеничени трици
Необходими артикули: 5 моркова, 6 с.л пшенични трици, подсладител, 1 бр. яйце и към 100–120 г извара
Начин на подготвяне: първо обелвате и настъргвате морковите на ситно, след което добавяте триците и подсладител. Разбърквате добре и слагате останалите артикули.
Омесвате сместа и стартирате да оформяте топчета, след което ги нареждате върху домакинска хартия и ги печете на 180 градуса. Ако не желаете топчета, оформете ги като бисквити.
Последното ни предложение не са сладки, а сладолед, само че поради настъпващото лято може би е подобаващ. Нужни са ви няколко лъжици нискомаслено кисело мляко, 2 банана и 1 ½ ч.ч. ягоди.
Първо сложете бананите за ден във фризер – хубаво е да си купите доста зрели плодове. Ягодите би трябвало да разбиете в кухненския робот дружно с млякото, след което да добавите бананите и деликатно да пасирате и откакто се получи идентична примес, може да разсипете и да сервирате.
