Идеи за ястия от останалите в хладилника продукти
Да приготвим нещо за вечеря не постоянно е елементарно, изключително когато се окаже, че в хладилника не е останало съвсем нищо. С няколко продукта и малко въображение можем да си приготвим разнообразни аламинути, които ще ни нахранят.
Ще ви предложим няколко предписания, които не изискват доста неща. Количествата не рецептите могат да се усилват или понижават според на това с какво тъкмо разполагате или какъв брой индивида ще храните.
Забулени яйца със сос от алено вино
Необходими артикули: 3 яйца, 500 мл алено вино, 1 бр дафинов лист, черен пипер, магданоз, 1 с.л брашно, сол, лой, 2 скилидки чесън и 1 глава лук, магданоз
Начин на подготвяне: Нарязвате на ситни чесънът и лука и ги слагате дружно с подправките (без магданоза) във виното. Включвате котлона и слагате виното да заври, откакто е завряло счупвате яйцата едно по едно във врящият алкохол. Белтъците ще обхванат жълтъка и яйцата ще станат забулени. След това ги извадете с решетъчна лъжица. През това време запържете в малко лой супената лъжица брашно. Слагате брашното във виното – задачата е да се сгъсти и да се получи сос. Заливате яйцата с сос и поръсвате с магданоз.
Ако имате разнообразни артикули - месо, пипер, малко кашкавал или сирене, няколко домата, постоянно можете да си ги запечете в гювече. Каквото и да сложите ще стане вкусно – значимо е да има задоволително лой и да нарежете продуктите. Хубаво е в случай че слагате месо, не салам, авансово да го запържите, с цел да не остане сурово.
Другата рецепта е с яйца, картофи, сирене, кашкавал, гъби, салам – каквото разполагате. Ето и каква е концепцията: картофите се измиват е се поставят да се варят – откакто заврат към 5 минути. Изваждате ги и ги изцеждате, а след това ги слагате да се пекат за половин час в умерена фурна.
След това изрязвате капаче по дължина на всеки картоф и издълбавате вътрешността с лъжичка. В картофа може да сложите нарязан салам и малко гъби, кашкавал или сирена, масло, някаква фалшификация, може да добавите и яйце и по-късно още веднъж слагате във фурната за към 5-6 минути.
С вътрешността на картофите може да си извършите салата за идващия ден. Намачквате вътрешността на картофите да стане съвсем на пюре, слагате лук, в случай че има зелен, подправяте. Ако имате поради нещо тестяно, постоянно можете да си приготвите питки със сода и малко сирене, ето и какво ви е нужно:
Бързи питки
Необходими артикули: 1 яйце, 1 ч.ч кисело мляко, 1 ч.ч натрошено сирене, 2/3 ч.ч олио, 1 ч.ч сода, 3 – 4 ч.ч брашно, кашкавал
Начин на подготвяне: „ Угасете ” содата в киселото мляко. Изсипете 2 чаши брашно в тава и в средата направете дупка, сложете яйцето, сиренето, олиото и солта. После прибавете млякото и содата и размесете. След като стане меко тесто, оставяте го в ледник 15 минути. Следва да извършите топчета от тестото, не доста огромни, тъй като се уголемяват. Нареждате ги в тава с авансово поставена домакинска хартия и печете до златисто. Поръсете с кашкавал в случай че имате.
Много бърза е и идната рецепта, за която са ви нужни два кренвирша, кофичка кисело мляко, 2 – 3 яйца, сирене или кашкавал, чубрица, сол, черен пипер.
Нарязвате кренвиршите на кръгчета и ги слагате в йенски съд, от горната страна ръсите със сирене или кашкавал, а по-късно заливате със сместа от млякото и разрушените яйца, подправени с миризмите. Печете в микровълнова за 15 – 20 минути.
