Отново на училище: Здравословни идеи в кутията за обяд на детето ви
Да откриеш забавни хрумвания за здравословни и вълнуващи закуски за учебните кутии за обяд на малчуганите, от време на време може да бъде същинско предизвикателство, изключително в случай че се пробвате да избегнете тъпченето на децата със чипс и шоколад от лафката всеки ден.
Почерпете малко ентусиазъм от концепциите ни за закуски, които са освен питателни, само че и вкусни - идеалното гориво за образователния ден.
Плодове изеленчуци
Плодовете и зеленчуците са доста значими за развиването на всеки организъм, макар че от време на време е мъчно да накарате хлапето да хапва повече от тях. Обелете и нарежете на пръчици моркови, краставички или пък чушка. Добавете ги към кутията със сандвич, с цел да бъде обядът цялостен с фибри и витамини.
Може да настържете морковите на ситно или краставици и да ги поднесете като хумус с извара за уравновесена, пълноценна закуска или пък да извършите колоритна плодова салата с добавка на ядки и стафиди, които са цялостни с витамини и антиоксиданти.
Протеини
Здравословният учебен обяд би трябвало също да включва източник на протеини. Добри хрумвания за закуски, съдържащи протеини, включват твърдо сварено яйце, което те могат да ядат със спанак или чери домати или малко парче сирене. Сиренето, кашкавалът ще обезпечат протеини и калций, витално значими минерали, които да подкрепят растежа на дребните възпитаници.
Приготвено здравословно
Една дребна кофичка обезмаслено кисело мляко, смесено със сушени плодове, е превъзходен избор за здравословно лакомство, в случай че на детето му се прияде нещо сладичко, както и пълнозърнестите мъфини с домашно сладко или плодови кексчета са по-здравословна опция на купешките десерти. Ако вашето дете обича чипс, то по-добре направета домакински чипс, като просто запечете картофите във фурната със напълно малко зехтин и сол.
За многообразие може да пробвате да извършите и чипс от сладки картофи у дома; просто фино нарежете сладките картофи и печете в зехтин и подправки, до момента в който станат хрупкави. Този по-здравословен домакински хрупкав чипс е без непотребна сол и е богат източник на витамини А, С и калий.
Най-важните насоки за по-здравословен обяд включват:
- обядът да е на основата на нишестените въглехидрати (хляб, картофи, ориз, макаронени изделия);
- обядът да включва пресни плодове и зеленчуци /салата/;
- обядът да включва източник на протеин като фасул и бобови култури, яйца, риба, месо, сирене (или опция на млечни продукти);
- обядът да включва гарнитура като ниско наличие на мазнини и кисело мляко с по-ниско маслено наличие (или млечни алтернатива), здравословни пълнозърнести мъфини или кексчета, плодови десерти, елементарен ориз /царевични питки, домашни пуканки, плодово домашно сладко
- обядът да включва някаква напитка като вода, обезмаслено мляко, плодови питиета без добавена захар, билков чай.
