Да, определено комбинацията е мнооого добраНеобходими Продукти● прясно мляко -

Да, несъмнено комбинацията е мнооого добра

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● портокалова кора - ситно настъргана
● захар - 60 г
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1/2 ч.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● натурално нишесте - 1 с.л.
● ябълки - 3 бр.
● цедено кисело мляко - 200 г

Начин на подготвяне

Поставяме ябълките цели в тавичка с малко вода и печем в загрява фурна до омекване. Почистваме ги от кората и семките и пасираме на пюре. Добавяме и ванилията и канелата и оставяме встрани.

В тенджерка затопляме млякото, дружно с настърганата портокалова кора до кипване и го отместваме от котлона.

Разбиваме яйцата, захарта и нишестето. Изсипваме ги деликатно на тънка струйка в горещото мляко и започваме да бъркаме, до втвърдяване. Когато крема се охлади го прибираме във фризер.

След към 1 час вадим и ревизираме, дали е замразен и в случай че е по този начин към него прибавяме ябълковото пюре и пасираме в блендер. Връщаме сладоледа във фризера и го оставяме да се стегне добре.

Сервираме сладоледа полят с течен пчелен мед.