Закусвалня без персонал работи на доверие
Да намериш квалифицирани и съзнателни чиновници е сложна задача, пред която се изправя всеки шеф. Собственикът на заведение в Съединени американски щати обаче доста елементарно е решил този проблем.
Дейвид Бреке е отворил сладкарница в Северна Каролина, където клиентите не се сблъскват с никакъв личен състав. Те се самообслужват изцяло сами, подготвят мечтаната от тях поръчка, сервират, отсервират и даже си заплащат сметките.
Оказва се, че заведението на Дейвид Бреке съществува до през днешния ден и даже е печелившо само поради човешката съвест и почтеност. Всичко стартира преди към година, когато младият американски бизнесмен взема решение да направи една щура на пръв взор инвестиция - да отвори заведения, наподобяващо кафене или бърза закуска, в което всичко да е на самообслужване, в това число и разплащането.
Щом научили за желанията на Дейвид, околните и приятелите му решили, че той е вманиачен. Но наподобява предприемачът съумял да пробуди добродетелта в гости на заведението и бизнесът му потръгнал сполучливо.
Клиентите били наясно, че могат да влязат в The Vault и да се наядат гратис, само че въпреки всичко всеки заплащал съгласно потреблението си и не се опитвал да злоупотребява със свободата на дейностите си.
И макар че сладкарница отворила порти единствено пробно, тя почнала да натрупа оборот като всяко друго заведение от този вид. Да, клиентите не били обслужвани от касиери и сервитьори, само че те можели да си вземат на момента всичко, което са си избрали и да го платят сами, без да чакат да бъдат обслужени.
В заведението се оферират разнообразни алкохолни и безалкохолни питиета, кафе, чай, десерти, пържени картофки, чипсове, сладоледи и други The Vault разполага с кафемашина, машина за бира, богато многообразие от пакетирани храни, студена витрина с полуфабрикати, фурна и микровълнова. Всяка маса има ценоразпис, а клиентът може да заплати посредством карта или като остави сумата в касата.
Заведението без личен състав работи непрекъснато, като то се е трансформирало в обичано място за срещи на всевъзможни хора. Повечето се събират там, с цел да похапнат дружно и да си побъбрят или да изгледат обичаното си предаване на по чаша бира.
