Ябълките и ядките усилват имунната система
Да изяждате единствено по една ябълка дневно е изцяло задоволително. Плодът понижава възпаленията, които са породени от болести, свързани със затлъстяването.
Това е изводът, който направиха група американски учени. Разтворимите фибри, които се съдържат в ябълките, а също и в ядките и в овеса, понижават възпаленията в човешкия организъм и усилват неговия имунитет, изяснява професор Грегъри Фройнд от Университета на Илинойс.
Как работят разтворимите фибри? Те трансформират имунните кафези, които получават противовъзпалителна роля. И по този метод способстват за по-бързото възобновяване от инфекции.
От друга страна разтворимите фибри усилват производството на противовъзпалителния протеин интерлевкин 4, споделя още лекар Фройнд.
По време на проучването, той и сътрудниците му подложили лабораторни мишки на хранителен режим, доста безпаричен на мазнини. Храните, които гризачите консумирали, съдържали разтворими или неразтвороми фибри.
По този метод 6 седмици по-късно мишките имали друга имунна реакция. Тогава учените ги предиздвикали да се разболеят. Инжектирали в организма им веществото липополизахарид.
Два часа след операцията гризачите, които консумирали разтворими фибри, били два пъти по-слабо наранени от болестта. Те се възстановили два пъти по-бързо.
Ябълката по начало има доста потребни свойства. Според лекарите тя също гони старостта. В тези плодове се съдържа пектин. Той има свойството да свързва всички отрови, които се създават при разграждане на храните в човешкия организъм.
Пектинът подкрепя изхвърлянето на съединения, формирани при процеси на изгниване в червата. Много потребни са в случаите на хронични отравяния с уран, олово, живак, кадмий, манган и прочие
Киселите ябълки се потребни за хора, които страдат от гастрит, колит, жлъчно заболяване и са с намалена киселинност на стомашния сок.
Всеки ден, един час преди ястие е добре да изяждате две кисели ябълки, в случай че страдате от атеросклероза и хипертония, както и за профилактика при исхемична болест на сърцето и рак на дебелото черво.
