Чужденците, които опознават Русия, могат да вземат три неща за

5 причини руснаците да ядат толкова много сметана

Чужденците, които опознават Русия, могат да вземат три неща за даденост: сняг, гостолюбие и купчини заквасена сметана на всяка крачка. Дори да ви се коства, че това е най-безвкусното нещо, което бихте могли да си добавите на всяко хранене, заквасената сметана ви преследва в Русия, тъкмо както и копърът. Тя е там, когато просто искаш чорба, намира място и в палачинките ти и евентуално ще те последва в гроба.

И до момента в който руснаците са склонни да схванат объркването на чужденците с с несъразмерната приложимост на копър в страната, то попитате ли ги за сметаната- неотложно заемат отбранителна позиция.

А ето и 5-те аргументи, които съветските чревоугодници дават за своята обич към всичко, сервирано със заквасена сметана.

1. Невероятно елементарно е да се направи

5 аргументи руснаците да ядат толкоз доста сметана

Докато никой не знае какъв брой дълго заквасената сметана е на респект в Русия, не лишава дълго време да схванеш по какъв начин се прави - смесваш ферментирало мляко с кисело мляко (йогурт). Дори Гогол постоянно в половината от добре познатите му предписания употребявал сметана като главен съставен елемент. Днес руснаците, въпреки и в разнообразни краища на света, подготвят заквасена сметана по традиция, даже по инерция и табиет. Защото са уверени, че домашната заквасена сметана не е като никоя друга.

2. Полезна е

Заквасената сметана е освен това от фалшификация в Русия – тя е животоспасяваща, и то безусловно - руснаците имат вяра, че тя работи като сурогат на слънцезащитния крем, защото е цялостна с витамини.

Заквасената сметана е подправката Чудо и постоянно е едни гърди напред пред всички други млечни артикули. Тя форсира лечебния развой в изгорялата кожа със същата успеваемост като алое верата. По-детайлно - сметаната е била животоспасяващо средство за доста домакини, когато е било мъчно да се снабдят до качествени хранителни артикули.

90-те години на предишния век в Русия бяха небогати за мен и фамилията ми, споделя Ксения. - Подправянето на ядене със заквасена сметана или майонеза беше най-евтиният метод да се добави храненето.

3. Руснаците ненавиждат подправките

Като студена страна, обитаема със селяни през по-голямата част от историята си, по-голямата част от Русия в никакъв случай не е имала потребност или средства да внася подправки.

С изключение на Текс-Мекс кухнята, никой не слага заквасена сметана на пикантна храна. Просто не върви. Тя отива доста по-добре с чесъна и лука, с които съветската кухня е богата. В същото време доста фенове на пикантните храни държат наложително по един буркан заквасена сметана в хладилника си, с който постоянно могат " да потушат пристрастеностите " в устата си.

4. Тя е храна за душата

Заквасената сметана е една от най-пълноценните храни, които знам, ще ви каже всеки инцидентен руснак. През времето тя даже кореспондира с понятието съветско гостолюбие, защото с нея можете да нахраните гостите си по един от най-лесните способи да сте сигурни, че няма да се приберат у дома глади.

Статистиката наподобява я поддържа: приблизително 100 грама заквасена сметана съдържа към 20 грама мазнини, което я прави идеална за стомаха и съвършена за студените зимни дни. По хранителна енергийност единствено един артикули бие заквасената сметана, и това е майонезата. Разбира се, всеки руснак ще ви уточни с пръст майонезата като извънредно вреден артикул и ще ви връчи едно бурканче сметана.