Чухме макарони и вкусен сос и вече сме се строили

Чухме макарони и апетитен сос и към този момент сме се строили на масата

Необходими Продукти

● макарони - 100 г
● алена пиперка - 1 бр. огромна
● олио - 3 с.л. или зехтин
● сол
● къри
● черен пипер
● магданоз - свеж
● майонеза - 1 - 2 с.л.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● кашкавал - 3 с.л. настърган

Начин на подготвяне

Сваряваме макароните в посолена вода. Когато са подготвени, сипваме в огромна цедилка или гевгира, обливаме със студена вода и оставяме да се отцеждат.

Червената пиперка почистваме от дръжката и семената. Нарязваме на късчета. Слагаме я в тиган или тенджерка и наливаме олио или зехтин (3 с.л.) и топла вода (1/2 ч.ч.). Ръсваме подправките, къри, сол и черен пипер на усет.

Оставяме да се задушават с цел да омекнат. В купичка смесваме майонезата (1-2 с.л.), прясно мляко (1/2 ч.ч.) и настърган кашкавал (3 с.л.).

Към омекналите чушки прибавяме сварените макарони, разбъркваме и наливаме сместа от майонеза, мляко и кашкавал.

Готвим, до момента в който сосът се сгъсти, ръсваме нарязан ситно свеж магданоз и сервираме незабавно.

Макароните с апетитен сос са подготвени.