Хидратирайте се вкусно през летните жеги
Чрез жаждата нашето тяло алармира за дефицит на течности. Най-ефективно те се набират с пиянство на вода или бутилирани питиета. Българската кухня в продължение на години е известна с приготвянето на домашни компоти, а приготвянето на домашна лимонада е различен вид за утоляване на жаждата. Тези питиета са вкусни оферти - идеални за летните горещини.
Адекватната хидратация е от значително значение. Според рекомендациите на лекарите възрастните би трябвало да се пият към два литра течности дневно при междинна температура от 20 градуса по Целзий.
В дните, когато тя е по-висока, разноските на вода би трябвало да се усилват. Ако термометрите през летните дни демонстрират съвсем 30 градуса, би трябвало да се пие към три литра дневно, а тези, които правят физически труд, даже по 6-8 литра.
Но има и хора, които не обичат чиста вода. Те могат да заложат на други питиета, които дейно да хидратират тялото и в това време ще бъдат приятни на усет и ще допринесат за приятното чувство за хладина.
Компот от пресни плодове
Лятното ободряване може да се обезпечи с компот или запарка от плодове. Подготовката е доста лесна - просто слагате в съд за варене малко плодове (един или няколко вида) и добавяте вода. Важно е, че не съществува обединен устав за пропорцията на вода и плодове.
След няколко минути на готвене ще получите напитка, която по преценка може да се подслади с бяла или кафява захар. Може да се подправи с ванилия, канела или розова вода.
Лимонада
Друго простичко предложение за разхлаждане и утоляване на жаждата е лимонадата. В кана с минерална вода прибавете сок от цитрусови плодове, няколко кубчета лед и подсладете със захар, с цел да ви е вкусно. Идеалната добавка е няколко листа от прясна мента. Разбъркайте сместа и сервирайте в чаши, украсени с комат лимон или портокал.
Ще бъде забавно да се предложи в чаша с матиран борд (лесно ще го извършите, като, преди да излеете лимонадата, потопите ръбовете на чашите във вода, а по-късно в купа със захар).
Направете си лимонада, като изцедите сока на два лимона. Добавете захар – 5 с.л., авансово разтворена във вода и загрята до цялостно стопяване. Сложете прясно настърган джинджифил – 1 ч.л. Налейте 5 чаши студена вода, прибавете резенчета лимон и изстудете, преди да консумирате.
Компот от ябълки и круши
За подготовката му на литър вода се нуждаем от почти един кг плодове. Най-добре ще бъде да са полутвърди сортове ябълки и круши. Измийте добре и отстранете семената. Нарежете на четвъртинки. Долейте вода и варете. След 4-5 минути прибавете щипка лимонена киселина, настъргана канела и захар. Когато сместа стартира да ври, отстранете от огъня, охладете и сервирайте с кубчета лед.
