Как да приготвим чипс от кейл
Чипсът от кейл е значим източник на фибри и витамини. Изпечен при ниска температура за по-дълъг интервал от време, той става хрупкав, без да покафенява или изгаря.
Рецептата за чипс от кейл, която ще ви представим, е универсална и лесна за осъществяване, само че има няколко основни стъпки, които са от решаващо значение за реализиране на стремежи резултат.
Необходими са ви единствено 30 минути за приготвянето на този здравословен снак. Вижте по какъв начин да си извършите в домашни условия супер апетитен чипс от кейл, който в действителност незабавно ще желаете да изядете.
Необходими артикули:
1 огромен вързоп листа от кейл (зелени или лилави)
1-2 с.л. разтопено кокосово или авокадово масло
Подправки по желание (щипка морска сол, 1 ч.л. кимион на прахуляк, 1 ч.л. чили на прахуляк, 1 ч.л. къри на прахуляк и др.)
Начин на подготвяне:
1. Загрейте фурната до 110°C.
2. Измийте и усърдно изсушете къдравото зеле (кейла). След това го накъсайте на дребни късчета и изхвърлете всички огромни стъбла;
3. Сложете кейла в огромна купа, намажете го с масло и подправете с подправки по ваш избор. Разбъркайте добре, с цел да смесите продуктите, като употребявате ръцете си, с цел да разпределите отмерено маслото и подправките;
4. Наредете къдравото зеле (кейла) върху 2 огромни хартии за печене, като се постарайте да се допира в тях колкото е допустимо по-малко, с цел да може чипсът да стана по-хрупкав;
5. Печете в продължение на 15 минути, по-късно отворете фурната и леко разбъркайте, с цел да осигурите отмерено печене. Печете още 5-10 минути, или до момента в който чипсът стане по-твърд и добие напълно лек златисто-кафяво нюанс. Наблюдавайте процеса с нараснало внимание, защото къдравото зеле може елементарно да изгори;
6. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади. Чипсът от кейл ще стане още по-хрупкав, откакто го извадите от фурната.
7. Насладете му се незабавно. Да ви е вкусно!
Чипсът от кейл е най-хубав е за консумация, когато е прясно изпечен. Може да го съхранявайте на стайна температура, в продължение на 2-3 дни.
Приблизителни хранителни стойности за 70 г чипс от къдраво зеле (кейл):
Калории: 50 - Протеин: 1, 7 г; Въглехидрати: 3, 5 г; Мазнини: 3, 7 г
