Яжте Чиа - пази сърцето и стомаха!
Чиа - това са дребни и твърди семена, тип плод, който се добива от растение. На тип доста наподобява на култивиран чай, с доста дребен размер. Преди време се е отглеждало единствено за украсителен детайл, само че с течение на времето и разнообразни проучвания излиза наяве че е извънредно потребна за организма.
Здравословните изгоди от чиата са доста, а ето и някой от тях.
Твърди се, че потреблението на чиа доста покачва силата и издръжливостта на организма. Това е по този начин, тъй като съдържа огромни количества калий, фосфор, манган и цинк.
Тази зърнена просвета съдържа и полиненаситени и наситени мастни киселини, които покачват нейните здравословни свойства. По-голямата част от мазнините са Омега-3 мастни киселини, а за тях е известно какъв брой значими са за положителното физиологично положение на организма.
Консумацията на чиа е значима, тъй като спомага за по-бавното асимилиране на глюкозата. По този метод се управлява равнището на кръвната захар. Тя съдържа и огромно количество фибри и антиоксиданти. Благодарение на Омега-3 мастните киселини и витамините, които съдържа, съумява да увеличи съпротивителните сили на организма, усъвършенства паметта и умственото развиване.
Подобрява работата на стомашно чревния тракт. Ползва се и като предварителна защита за болести, свързани със сърдечно съдовата система. Заради ниската калоричност оказва помощ за редуцирането на наднорменото тегло.
Подпомага свойствата на детоксикация на организма. Особено значимо е да се спомене, че не съдържа глутен и се предлага на хора, които имат нетърпимост към него.
В 100 грама сушени семена от чиа се съдържат нула грама холестерол и захари. Мазнините са към тридесет грама, а калориите - 486.
В кулинарията чиата може да се употребява за пудинги с кисело или прясно мляко, за разнообразни сокове и шейкове, за плодови салати или с мед.
