Идеи за лека вечеря
Често се случва, че увлечени от динамичното всекидневие, забравяме да се храним вярно. Сутрин изпиваме чаша кафе, на обяд хапваме сандвич, а вечер се тъпчем до спукване, с цел да компенсираме гладуването денем.
Правилно е на вечеря да не се преяжда и да вечеряте най-малко два часа преди лягане. Лесна лека вечеря можете да хапнете, в случай че решите да сготвите дробчета с чери доматчета и зеле.
Необходими артикули: 300 грама пилешки дробчета, 12 доматчета чери, 150 грама зеле, половин зелена салата, 4 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, 2 скилидки чесън, сол и черен пипер на усет.
Дробът се нарязва на дребни късчета и се запържва на тиган до подготвеност. Зелената салата и зелето се нарязват и се смесват. Доматите чери се срязват на половинки.
Приготвя се сос от олио, оцет и чесъна, нарязан на ситно. Сосът се посолява и се поръсва с черен пипер. Зелето, салатата и дробчетата се смесват, поливат се със сос и се украсяват с доматчета.
Сьомгата със зеленчуци е изискана и лека вечеря. Необходими артикули: 320 грама стек от сьомга, 300 грама домати, 300 грама краставици, 1 чушка, 1 перо зелен лук, 2 клонки магданоз и 2 клонки копър, 4 листа от салата, 50 грама майонеза, 1 супена лъжица лимонен сок, сол и черен пипер на усет.
Сьомгата се соли и се поръсва с черен пипер, завива се във фолио и се пече 10 минути. Краставиците, доматите и чушката се нарязват, както и зеленият лук, салатата и зелените подправки.
Зеленчуците се смесват, прибавя се майонезата и се поставя в паница. Сьомгата се вади от фурната, охлажда се, поставя се върху зеленчуците, поръсва се с лимонен сок и се сервира.
Най-лесното и леко ядене за вечеря е зеленчуци, запечени на скара или плоча. Напръскайте с по няколко капки зехтин разнообразни зеленчуци, нарязани на филийки - тиквички, патладжани, домати. Нарежете на половинки лук и го запечете. Сервирайте със соев сос.
