Как да си приготвим вкусни чеснови хлебчета?
Чесънът е отлична добавка както към фините подправки, по този начин и към елементарната домашна храна.
Ето една лесна рецепта за чеснови хлебчета, които са необикновено вкусни:
Смачкайте добре осем скилидки чесън и ги разбъркайте със 100 грама омекнало масло. Подправете със сол и черен пипер. Направете деликатно с нож отвори в една франзела или няколко дребни питки, без да разрязвате до дъно. Напълнете прорезите с чесновото масло.
Увийте хляба във фолио и го запечете десетина минути в авансово загрята фурна. Хлебчето е извънредно уместно като предястие или като добавка към салати и други ястия.
Чесновото масло, което можете да обогатите още и с свеж магданоз или копър, е доста вкусно, намазано върху сандвичи.
А с малко захар, оцет, олио или зехтин, магданоз, сол, черен пипер и, несъмнено, чесън, можете да си приготвите чудесна марината за всички типове салати.
Ако сте фенове на дивия чесън, можете сполучливо да го включите в менюто си. Твърди се, че култивираният чесън губи известна част от дейните си съставки.
В дивия чесън има висока централизация на желязо, етерични масла, аденозин. Горският чесън е даже още по-полезен от култивирания. Той е класическо средство за превъзмогване на пролетна отмалялост.
Необходимо е да знаете, че постоянното изразходване на пикантните скилидки чесън има удивително подмладяваща мощ – кожата става по-дълго свежа и еластична. Това е по този начин, тъй като увеличеното кръвоснабдяване усъвършенства достъпа на О2 и хранителни субстанции до кожните кафези.
По този метод те остаряват доста по-бавно. Изследване на Световната здравна организация демонстрира, че в областите, където чесън се яде от най-ранно детство, атеросклерозата е съвсем непознато заболяване.
