Няколко причини да похапваш червен ориз
Червеният ориз е тип неполиран ориз, който има по-висока хранителна стойност спрямо белия. Времето за готвене е относително повече от това на белия ориз, само че има по-приятен усет. Богат е на фибри, витамин В1 и В2, желязо и калций. Поради по-високото хранително наличие и здравословните преимущества на аления ориз, той се предлага както за хора със сърдечни проблеми, по този начин и за диабетици.
Освен това той е обичана от интензивно спортуващите храна, защото е с високо наличие на фибри, които оказват помощ да се поддържа по-малко тегло. Това е по този начин, тъй като те улесняват работата на храносмилателната система и се оправят с проблеми като запека и подуванията.
Червеният ориз е превъзходен източник на желязо и манган. Манганът, който е просто инструмент в производството на сила за тялото, е витално значим за предпазването на организма от свободните радикали, които се оформят, щом силата е създадена. Освен това аленият ориз е цялостен с цинк - минерал, който може да спомогне за ускорение на излекуването на раните и да поддържа механизмите за отбрана на организма да действат дейно.
Точно като желязото или мангана цинкът е в допълнение цялостен с антиоксиданти, които защищават тялото от свободни радикали, които могат да увредят тъканите и клетките в тялото. Активният съставен елемент в аления ориз е моноколин К. Той въздейства върху намаляването на кръвните равнища на общия холестерол.
Червеният вид ориз получава богатия си цвят от антиоксиданти, наречени антоцианини. Предполага се, че съединението има свойства, които могат да понижат възпаленията, алергията, да предотвратят рисковете от рак и да оказват помощ при ръководството на тежестта.
Магнезият оказва помощ при мигрена, намалява кръвното налягане, както и риска от сърдечни пристъпи. Заедно с калций магнезият спомага за поддържането на здрави кости и зъби и предотвратява риска от артрит и остеопороза.
Селенът, въпреки това, защищава тялото от инфекции. Затова консумирайки червен ориз, който съдържа тези витамини и минерали в остатък, вие си осигурявате пълноценна порция здраве.
