Боровинките са дар от бога
Червените и черните боровинки са били обичан плод в Древна Гърция. Елините употребявали ситните горски плодчета като лек против отровите в тялото.
Боровинките са бойци против куп заболявания. Една чаша боровинков сок дневно е задоволителна да ни зареди с сила. Боровинките оказват помощ и на очите при болки от работата с компютър. Това става с помощна на каротина, който се съдържа в тях.
Горският плод, който съдържа също доста минерали, витамини и микроелементи, забавя стареенето и усилва паметта. Чисти захарта и холестерола, укрепва кръвоносните съдове. А натрият и калият в боровинките топят килограмите и обезвреждат токсините в организма.
Черната боровинка е като прахосмукачка в стомаха, в който прочиства червата и му оказва помощ да работи по-добре. Специалистите поучават хора, чийто специалности изискват положително зрение, да включват постоянно черната боровинка в менюто си.
Плодовете и листата на черната боровинка се употребяват и при ставни и кожни болести.
Купичка черни боровинки на закуска ободрява и ни прави по-работоспособни с помощта на витамините А, C, B, P, PP, белтъчините, пектина, целулозата.
Червената боровинка пък е богата на витамин С, минерали, дъбилни субстанции, фибри, микроелементи, Омега-6 и Омега-3 мастни киселини. Червените зрънца опустошават неприятния холестерол в организма и стабилизират кръвното налягане.
Листата на алената боровинка се употребяват при инфектиране и камъни в пикочните пътища. Сокът пък пречи на образуването на зъбни плаки и бори кариесите.
Горските боровинки са приятни за изразходване и след обработка. Освен сокове, от тях се създават конфитюри, сладка, сиропи, ликьори, желета, вино... Обработени, боровинките се резервират дълго, не ферментират и са апетитен витаминен компот през студените дни.
Препоръчително е боровинките да се берат рано заран. По това време на денонощието се смята, че са най-богати на витамини и сокове, поучават кулинари.
