Богати кошнички с кайма и бекон, които са идеално предястиеНеобходими

Богати кошнички с кайма и бекон, които са идеално предястие

Необходими Продукти

●

За кошничките

● кайма - 500 г примес
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● черен пипер - млян
● чубрица
● лук - 1 глава дребна
● бекон - 7 - 8 лентички слайс
● масло - за намазване
●

За пълнежа

● лук - 2 глави междинни
● грах - от консерва
● лютеница
● олио - 3 с.л.
●

За гарниране

● картофено пюре
● черен пипер - зърна
● маруля - 2 бр.
● краставици - 1 бр.

Начин на подготвяне

Накиснете галетата във вода. Сложете каймата в купа, прибавете галетата, подправките, ситно нарязаната глава лук и чукнете яйцето. Омесете всичко до еднаквост.

Оставете за към 20 минути готовата кайма в ледник. Намажете стените на огнеупорни чаши с масло. Облепете стените на чашите с тъничък пласт кайма. Каймата покрийте с лентички бекон.

Нарежете чашите в тава, застлана с домакинска хартия. Изпечете в мощно загрята фурна до подготвеност.

Извадете тавата от фурната и охладете гнезденцата за малко. Отстранете деликатно чашките. Обелете останалия лук и го нарежете на лентички.

Задушете го в олиото до момента в който омекне. Отстранете го от тигана. В същия тиган задушете за малко и граха.

Напълнете гнездата с по лъжица лук, от горната страна грах, лютеничка и гарнирайте с картофена розичка от пюрето.

Върху розичките сложете по едно зрънце черен пипер. Сервирайте солените кошнички върху салата от маруля и краставици.

Месните кошнички с бекон са подготвени.