Бобена салата в буркани - да си имате през зиматаНеобходими

Бобена салата в буркани - да си имате през зимата

Необходими Продукти

● фасул - 2 кг сварен салатен
● домати - 2 кг
● червени чушки - 3 кг
● доматено пюре - 1 буркан
● кисели краставици - 1 буркан
● моркови - 1 кг
● олио - 1 л загрято
● сол
● оцет
● захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Доматите се обелват и се поставят в тенджера, с цел да изври водата.

Чушките се обелват и нарязват, прибавят се към доматите. Добавят се доматеното пюре и киселите краставици и към този момент сварените моркови, които сме нарязали на колелца.

По предпочитание може и да добавите и грах.

Добавя се и загрятото олио и захарта. Сол и оцет на усет.

Разпределя се бобената салата буркани и се стерилизират за 10 мин.

Добър вкус!