Вкусни идеи за бирени мезета
Бирата е неотменна част от всекидневието на множеството българи. Може би както французите не могат без вино, по този начин и българите без бира. Дали към обяда или вечерята, до момента в който гледаме футбол или различен спорт или просто за почивка - газираната напитка от хмел е чест сателит.
И по този начин...с какво най-често замезваме бирата? С чипс, пуканки, всевъзможни крекери и соленки - все " здравословни " неща. А до какво води всичко това? Точно по този начин - до бирено коремче и повечко килограми.
Ето за какво взехме решение да ви съберем няколко хрумвания за бирени мезета, които няма да навредят на положителната ви форма.
Бяло мезе
Пригответе няколко твърдо сварени яйца, бяло сирене и кашкавал. Нарежете ги на ситно, а по-късно ги залейте с майонеза.
Заместете пържените картофи или чипса с варени или картофена салата.
Излишно е да споделяме, че варените картофи са доста по-полезни и здравословни от пържените и чипса. А приготвянето на картофена салата може и да отнеме малко повече време, само че резултатът върху организма ви ще е доста по-добър. Сварете картофите, нарежете ги (или ги намачкайте с вилица), прибавете червен лук или праз и овкусете с оцет, зехтин и сол. По предпочитание можете да добавите кисели краставички.
Сурови ядки
Пържена царевица, бирен фъстък или мощно подсолен слънчоглед - все нездравословни мезенца, които са в минус на положителната форма. Опитайте се да ги промените с безсолни ядки или най-добре сурови. Ако въпреки всичко не можете да се ограничите от солените ядки - ограничете количеството.
Мезе " Солени сълзи "
Ще са ви нужни следните артикули - 250 грама бутертесто, 100 грама фино нарязан салам по желание и 100 грама настърган кашкавал.
Разпределете частите салам върху тестото с форма на правоъгълник. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал. Навийте дългите страни на правоъгълниците на руло една към друга, като се застъпят по средата. Увийте тестото в фолио или хартия за печене и поставете за не по-малко от 30 минути във фризер. След това нарежете на части с дебелина към 1 сантиметър и поставете в авансово намазнена тава. Фурната би трябвало да е загрята до 180 градуса, а мезенцата се пекат за 15-20 минути.
Вкусни брускети
Най-лесният метод е да запечете филийки от франзела със зехтин и чесън. Но в случай че разполагате с повече време и предпочитание, може да добавите още артикули по ваш усет. Ние ви предлагаме брускети на тостер. Ще са ви нужни филийки остарял самун, зехтин, 2 домата, 10 черни маслини, 2 скилидки чесън, бял пипер, риган, босилек и лимонен сок.
Изпечете тънки резени самун в тостера. Веднага по-късно ги полейте щедро със зехтин. Обелете доматите като отстраните и семките и ги нарежете на ситни кубчета. Нарежете маслините на ситно, а скилидките чесън - счукайте. Смесете маслините, чесъна и доматите и прибавете подправките. Отново залейте със зехтин и лимонен сок, разбъркайте добре. Накрая разпределете тази примес върху изпечените филийки.
Нека не забравяме, че тайната на всяко наслаждение е в салдото. Затова, наздраве и да ви е вкусно!
