Ретрото е на мода: Напитката Шодо
Безалкохолните питиета се предлагат на всички хора, които желаят да утолят жаждата си, само че са изключително потребни за спортистите, за тези, които водят застоял метод на живот и даже за тези, които прекаляват с физическия труд.
Веднага би трябвало да се спомене, че става въпрос единствено за домашно приготвените плодови и зеленчукови напитки, а не за питиета като колата, фантата, спрайта и така нататък
Особено потребни се явяват и плодовите питиета с яйца, защото, като се изключи че съдържат в себе си витамини, имат и хранителна стойност. В този ред на мисли сме решили да Ви срещнем с една позабравена освежителна напитка, която носи името шодо. Ето какво е значимо да знаете за нея:
- Името шодо е френско и идва от chaud eau, което в превод значи топла вода;
- Напитката шодо има кремообразна консистенция и се подготвя най-често с плодове. Задължително в състава ѝ влизат яйца, без значение дали става въпрос за плодово, шоколадово или винено шодо;
- По предписание шодото се сервира като десерт след вечерята и по-рядко след обяда;
- Тъй като яйцата, които са включени във всеки тип шодо, не търпят някаква особена термична обработка, е безусловно наложително те да са от обезпечени стопанства. От една страна, добре е да имат печати, което значително лимитира риска от салмонелна болест, само че от друга - можете да си позволите да вземете и домашни яйца, стига да сте сигурни в източника им;
- Приготвянето на шодото става на водна баня, като яйцата се разрушават с миксер до сгъстяването на напитката;
- Обикновено при приготвянето на плодово шодо се употребява прясно изцеден плодов сок, като на към 3 ч. ч. сок се поставят не по-малко от 5 яйца;
- Можете да приготвите и алкохолно шодо, употребявайки бяло или алено вино. Също по този начин има и шадо, което може да се подготвя и с чай с изключение на с плодове;
- Известно и не по-малко желано е шоколадовото шодо, само че е значимо да го приготвяте с натурално какао. Много постоянно към него се прибавя и сол;
- Шодото постоянно се сервира в авансово изстудени чаши и се употребява на момента. По остарял френски бит тази разхладителна напитка се сервира с парче кекс.
