Авокадото е пример за растение, от което може да се

Авокадото е образец за растение, от което може да се употребяват разнообразни елементи за хранителни цели и изгоди за здравето. Навярно всички са наясно с изгодите от авокадото и по-точно от плода, само че малко хора знаят, че неговите листа също намират приложение в кулинарията и националната медицина.

Хранителна стойност на запарка от листа от авокадо

Въз основа на разбор от откриватели, листата на авокадо съдържат значими хранителни субстанции, които са потребни за вашето здраве. По-долу е даден лист на питателните стойности за порция от 100 година

- Енергия 670 kJ;

- 8, 53 г въглехидрати;

- 0.66 г захар;

- 6.7 г фибри;

- 14.66 г мазнини;

- 2 г протеин;

- 7 мкг витамин А;

- 62 мкг бета каротин;

- 271 мкг лутеин и зеаксантин;

- 0.067 мкг витамин;

- В1 - 0.13мк витамин;

- B2 - 1.738 мкг витамин;

- B3 - 1.389 мкг витамин;

- В5 - 0.257 мкг витамин;

- В6 - 81 мкг;

- фолат - 10 мкг;

- витамин С - 2, 07 мкг;

- витамин Е - 21 мкг;

- витамин К - 12 мкг;

- калций - 0, 55 мкгр (4%);

- желязо 29 мкг (8%);

- магнезий - 0.142 мкг (7%);

- манган - 52 мкг (7%);

- фосфор - 485 мкг (10%);

- калий - 7 мкг;

- натрий - 0.64 мкг (7%);

- цинк - 73.23 г;

- вода - 7 мкгр

- флуорид - 76 мкг;

- бета-ситостерол.

Не е изненадващо, че такава необятна гама от химически детайли листата на авокадото обезпечават доста изгоди за здравето.

За кулинарни цели листа от авокадо нормално се събират от мексиканските сортове, ботанически класифицирани като Persea drymifolia, и споделят едно и също семейство с дафиновия лист - и двата принадлежащи към семейство Лаврови. Листата от авокадо се употребяват както в прясна, по този начин и в изсушена форма за медицински цели и за ароматизиране на кулинарни ястия.

Кулинарно приложение на листата от авокадо

Листата от авокадо са най-подходящи за готвене при печене, варене и подготвяне на пара. Пресни листа от авокадо могат да се употребяват като легло за печено месо, като обвивка за подготвяне на пара или риба на скара. Те също могат да бъдат изсушени и смлени и добавени към супи, яхнии, сосове, дресинги за салати.

Вкусът им прилича лешник и мощен мирис на анасон. Изсушените листа от авокадо ще се запазят до една година, когато се съхраняват в херметически затворен съд на хладно, изсъхнало и мрачно място. Пресните листа от авокадо ще се съхраняват няколко дни, когато се съхраняват в буркан, запълнен отчасти с вода, затрупан с найлонова торбичка и в ледник.

Отвара от листа от авокадо

Макар да се употребяват и за кулинарни цели, смята се, че най-хубавият метод за добиване на изгоди от листата на авокадото е приготвянето на чай или запарка от тях. Отварата може да е доста сходна на обичайния билков чай. Тази напитка е част от националната медицина на някои страни и заради това обезпечава необятен набор от изключителни изгоди за здравето.

При диария

Ако нямате подобаващото лекарство сега, можете да пиете чай, подготвен от листа от авокадо за лекуване на диария. Той предотвратява диарията и оказва помощ за отбрана против бактерии и вируси (като Shiгрella и E. Coli). В допълнение, изследване от 2008 г открива, че екстрактът от листа от авокадо може да защищити от Staphylococcus aureus, постоянно срещана причина за диария.

За надзор на равнищата на холестерола

Пиенето на запарка от листа от авокадо може да има позитивен резултат върху равнищата на холестерола. Проучване от 2010 година открива, че хората, които употребяват листа от авокадо, имат по-ниски равнища на холестерол от тези, които не ги употребяват.

Предотвратяване или лекуване на диабет

Ако деликатно прочетете хранителната стойност на листата от авокадо, ще видите, че те съдържат флавоноиди. Това химично съединяване играе значима роля в нормализирането на равнищата на кръвната захар. Дори откакто сте яли храна с високо наличие на въглехидрати, пиенето на запарка от листа от авокадо ще намали равнищата на захарта. Проучване в Япония удостоверява тези свойства. По-конкретно, оказва помощ за намаление на кръвната захар при пациенти с диабет вид 2.

Подпомагане на сърдечно-съдовото здраве

Чаят от листа от авокадо има позитивни резултати върху сърдечно-съдовото здраве, кръвното налягане и кръвообращението. Химичният състав на чая от може да помогне за ръководство на кръвното налягане и сърдечната периодичност. Изследвания, потвърждаващи това изобретение, са извършени през 2005 година Резултатите им демонстрират, че тревопасните, които употребяват листа от авокадо, имат обикновено кръвно налягане и сърдечен темп.

Лечение на акне

Можете да употребявате запарка от листа от авокадо като опция за лекуване на кожата. Несъмнено и пиенето и оказва помощ за понижаване на акне и черните точки. Това евентуално се дължи на антиоксидантите, присъстващи в чая от листа от авокадо и неговите антисептични свойства. Пиенето на този билков чай също оказва помощ за попречване на прекалено омазняване на кожата.

Действа подмладяващо

Чаят от листа от авокадо е с високо наличие на антиоксиданти. Това е значим фактор за попречване на ранните признаци на стареене, защото свободните радикали ще бъдат обезвредени от антиоксидантите в отварата от листа от авокадо. Също оказва помощ да се поддържа еластичността на кожата.

Премахване на сърбежа

Отварата от листа от авокадо също оказва помощ за облекчение на сърбеж по кожата, породен от раздразнение, ухапвания от инсекти или алергична реакция. Това се дължи на антиалергенните субстанции, открити в чая от листа от авокадо.

Помага за попречване на косопад

Листата от авокадо са отлични за лекуване на косопад. Това се дължи основно на обстоятелството, че съдържат витамини от група В, които са доста значим аспект при лекуването на този проблем. Пиенето на запарка от листа от авокадо въздейства на косата ви по следните способи:

- Помага за подсилване на косата, предотвратявайки накъсването;

- Подобрява храненето на космения фоликул, с цел да предотврати косопада;

- Придава на косата ослепителен вид;

- Помага за попречване на ранното побеляване на косата;

- Предотвратява бледия цвят на косата и ѝ придава искра.

Още потребни свойства на отварата от листа от авокадо

- Това е отличен билков чай за лекуване на настинки;

- Помага за лекуване на грип, като предотвратява вирусна инфекция;

- Действа като антибиотик;

- Лекува всевъзможен тип стомашни болки, балансира киселините в стомаха и работата на червата;

- Помага за лекуване на артрит;

- Помага за прочистването на бъбреците;

- Помага при детоксикация;

- Помага за лекуване на подагра;

- Има диуретични свойства, оказва помощ при цистит и камъни в бъбреците;

- Предотвратява кариеса;

- Помага за понижаване на болката в долната част на гърба;

- Може да работи като противовъзпалително средство;

- Помага за контролиране на менструалния цикъл;

- Лекува признаци на менопауза;

- Помага при стрес, работи успокояващо;

- Намалява главоболието.

Как да приготвим запарка от листа от авокадо

За да приготвите запарка от листа от авокадо, сварете 3 листа в 250 до 300 мл вода. Оставете да ври 5 до 10 минути. Отстранете от огъня. Охладете, прецедете и изпийте за един ден на 3 равни порции. Може да подсладите с мед.

Като сме на тематика авокадо, научи също:

- какво съдържа авокадото;

- по какъв начин да узрее по-бързо авокадото;

- по какъв начин да отглеждаме авокадо;

- по какъв начин да замразим авокадо;