Едно авокадо на ден бори лошия холестерол
Авокадото е вкусен плод, приближаващ от Централна Америка. В наши дни той е една от най-ценените храни на суровоядците. Авокадото е богато на елементарно усвояеми и вкусни мазнини.
Целулозата и мазнините в него в действителност са в най-големи количества спрямо всички други плодове. Освен това, в авокадото се съдържа и комплекс от каротиноиди, предшествениците на витамин А, минерали, витамини и фибри.
Въпреки високите равнища на мазнини в плода, учените са открили, че едно авокадо дневно може да понижи равнищата на неприятния холестерол. Практиката е използвана даже при хора с наднормено тегло. Единственото изискване е да замените нездравословните мазнини в храната си с тези на авокадото.
Учени от университета на Пенсилвания са достигнали до тези констатации след дълги наблюдения. Те разясняват, че това не значи, че хората просто би трябвало да прибавят по едно авокадо на ден в храната си.
За да се реализира най-благоприятен резултат, всеки би трябвало да отстрани нездравословните мазнини от менюто си и ги размени със здравословните от авокадото.
В извършените проби присъединяване са взели 45 доброволци на възраст от 21 до 70 години. На всяка възрастова група са прилагани по няколко разнообразни диети за понижаване равнищата на неприятния холестерол. Най-успешна била тази с умерено количество мазнини и едно авокадо дневно.
Резултатите при диетата с авокадо били безапелационни – пет седмици след използването и равнищата на липопротеините с ниска компактност, известни като неприятен холестерол, намалели с най-високи и осезаеми равнища.
Преди време бе открит и различен плюс от включването на авокадото в ежедневното меню. В плода се съдържат осезаеми равнища на витамин Е. Те, в композиция с каротиноидите, го трансформират в мощен антиоксидант. Така той попречва развиването на рака на простатната жлеза.
Друг плюс на авокадото е, че е с невисок гликемичен показател. Това го трансформира в съвършена храна за спортуващи и хора, целящи понижаване или поддържане на телесното тегло. Препоръчва се и на хора с високо равнище на инсулин в кръвта.
