Ароматни домати Конкасе, които обичаме да похапваме и като салата,

Ароматни домати Конкасе, които обичаме да похапваме и като салата, и като вкусна гарнитура!

Необходими Продукти

● домати - 10 зрели
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Почистете доматите от чепчиците. Направете им леки кръстчета с изострен нож от долната страна и ги пуснете за 20-130 секунди във вряща вода. След това елементарно може да ги обелите. Обелените домати се режат на четвъртинки и семенната част се отделя.

Остават единствено месестите елементи на домата, които се режат на дребни кубчета. Кубчетата сипете в тиган с необятно дъно и изчакайте да кипнат. Разбърквайте с дървена лъжица, до момента в който течността им се изпари. Накрая овкусете по избор с черен пипер и сол.

Използвайте по този начин приготвените домати Конкасе като прибавка към други ястия - салати, сандвичи, гарнитури.