Арменската кухня е една от най-старите, като за това време

С какво е популярна арменската кухня?

Арменската кухня е една от най-старите, като за това време е съумяла да се трансформира в обичана на доста хора по света. Ястията, които са обичайни за нея, са божествено вкусни и се отличават със своя богат усет, както и съчетаването на разнообразни артикули. Ако и вие сте решили да посетите тази страна, тогава наложително би трябвало да опитате тези 10 ястия.

С какво е известна арменската кухня - дано забележим.

Бозбаш

Това ястие се подготвя с овнешко месо, като се прибавят и картофи за лукс. То се отличава с богатият си и кондензиран усет, като останалите ингредиенти в него са чушките, дюлите и ябълките, което го прави друго, само че и дружно с това необикновено вкусно и богато. Овкусява се с черен пипер, копър и магданоз.

Спас

Това е обичайната арменска чорба с кисело мляко и булгур, като метода на подготвяне още веднъж е доста елементарен. Ястието се овкусява богато с магданоз, мента и сметана. Арменците го обожават в летните дни, защото е по едно и също време леко, само че и доста вкусно.

Хашлама

Това е единствено една от кулинарните гордости на Армения. Блюдото се подготвя от агнешко или телешко месо, като се прибавят и разнообразни зеленчуци. Негов неоспорим плюс е лекотата на приготвянето, като за задачата всички ингредиенти се смесват и блюдото се оставя да се готви единствено на слаб огън. Получава се безумно сочно и нежно месце със сос и ароматни зеленчуци, което е прелестно овкусено с разнообразни подправки, помагащи му да разкрие всяка една нотка на божествения си усет.

Хоровац

Това е барбекю и макар елементарност на подготвяне, би било мъчно да си представим обичайна арменска кухня без него. Различават се към 20 разнообразни типа и метода на приготвянето му съгласно района в страната.

Тжвжик

Ястието съчетава в себе си богатия и компактен усет на черния дроб и говеждото месо, а по-късно се прибавя лук, магданоз, босилек, черен пипер, домати и всички се запържва на лек огън. Накрая наложително се поръчва с малко магданоз.

Ариза

Това е вкусна и засищаща каша, която се подготвя от жито и пилешко месо, като най-после се прибавя наложително масло. Готви се елементарно и е неразделна част от най-популярни арменски ястия.

Лаваш

Традиционният арменски самун, който отлично добавя всяко главно ядене. С него могат да се подготвят сандвичи, баница с лаваш, сладкиш с лаваш и съвсем всичко, което покаже въображението ви.

Долма

Приготвя се от кайма от говеждо месо, която е обгърната в гроздови листа. В допълнение към месото вътре се прибавят ориз, чушки, лук, домати, както и червен пипер и сушен босилек. Гарнира се наложително с чеснов сос.

Женгялов-хац

Това е питка, която е богато напълнена със ситно нарязана зеленина. Традиционно се употребяват диви билки, само че могат да се прибавят също по този начин киселец, килантро (кориандър), магданоз, копър, цвекло и спанак.

Гата

Представлява сладостен къс, който може да се подготвя с друго тесто според от района. Украсява се богато с пудра захар и е един от обичаните обичайни десерти на арменците.

Мшош

Това е арменско предястие, което се подготвя с леща, сушени кайсии и орехи. Сервира се наложително богато украсено с билки и е едно необикновено вкусно ядене, което е обичано на доста арменци.

Арменската кухня се оказва освен много лесна, само че и доста вкусна. Можете даже да изненадате околните си и да приготвите нещо вкусно и друго на фамилията си, опознавайки една нова кухня. Убедени сме, че ще останете очаровани от богатия и компактен усет на всички обичайни ястия.