Серин
Аминокиселините са главните градивни единици на белтъчините. Те са 20 на брой и бива заменими и незаменими. Заменимите могат да се синтезират в организма или да бъдат сменени от други, до момента в който незаменимите не могат.
Тези аминокиселини би трябвало да влизат в състава на ежедневната храна, тъй като дефицитът им предизвиква разстройства в обмяната на веществата и надлежно в развиването на организма.
Приетите посредством храната белтъчини се разграждат до аминокиселини и с помощта на кръвта се разнасят до всички тъкани и органи, където стартират да извършват своите функционалности.
Серин съставлява неесенциална /заменима/ аминокиселина, която се синтезира в тялото въз основата на глицин, за което е належащо да участват огромни количества фолиева киселина, витамин В3 и витамин В6. Серинът произлиза от аминокиселината глицин.
Освен от храната, серин може да се набави и от хранителни добавки, под формата на таблетки, прахуляк или капсула. Може да се приема както независимо, по този начин и в композиция с други аминокиселини.
Като значима аминокиселина, серинът усъвършенства клетъчните процеси, обновяването и хидратирането на кожата. Поради тази причина с изключение на за здравето, той се оказва доста потребен и за хубостта.
Ползи от серин
Серин е значим както за физическото, по този начин и за психическото здраве на индивида. Той е от изключително значение за вярното действие на централната нервна система и мозъка, тъй като е главен конструктивен детайл на невротрансмитера ацетилхолин.
Серин взема ефективно присъединяване във образуването на мускулите, метаболизма и поддържането на мощна имунна система. Серинът е нужен за производството на триптофан, антитела и имуноглобулини. Подпомага понижаването на равнищата на кортизол в кръвта.
Серин е нужен за верния метаболизъм на мазнините и мастните киселини, за растежа на мускулите. Съдържа се в мозъчните белтъчини и в защитните миелинови обвивки на нервните нишки. Серинът е доста значим за действието на ДНК и РНК.
Основното приложение на питателните добавки със серин се състои в профилактиката на централната нервна система. Серинът ускорява бдителността и концентрацията, усъвършенства паметта и облекчава депресивни положения.
Индиректно серин е обвързван с производството на хормона серотонин, който усъвършенства настроението, оказва помощ при разнообразни разстройства в съня и усъвършенства половата функционалност при мъжете.
Редица спортисти употребяват серин, с цел да понижават равнищата на кортизол и да ускорят възобновяване си след тежки физически натоварвания.
В последните години серинът навлиза съществено и в козметиката, защото редица козметични компании стартират да включват серин във формулите си заради изразената му дарба да подтиква клетъчните процеси, които стоят в основата на хидратацията на кожата и нейното възобновяване.
Източници на серин
Основните хранителни източници на серин са месо /особено пуешко и мозък/, фъстъци, млечните артикули, пшеничен глутен и соевите артикули. Не бива да се пропуща фактът, че серинът се образува единствено при съществуване на глицин, витамини В3 и В6.
Дефицит на серин
Дефицитът на серин е изключително рисков за бебета и дребни деца, тъй като може да аргументи забавено физическо и умствено развиване.
Други отрицателни последствия са припадъци и поява на микроцефалия /състояние, при което главата е много по-малко от нормалното и е провокирано от незадоволително развиване на мозъка/.
При възрастните хора дефицитът на серин се показва в понижена дарба на запаметяване на нова информация и хронична отмалялост.
