Аминокиселините играят важна роля за това да сме здрави. Не

Хранителни източници на цистеин

Аминокиселините играят значима роля за това да сме здрави. Не е по никакъв начин необичайно за какво аминокиселините са наречени градивните детайли на протеина. В тази публикация ще приказваме за една такава аминокиселина, която се назовава цистеин.

Но преди да ви разкажем кои храни съдържат тази аминокиселина, дано първо забележим в действителност какво съставлява цистеинът.

Същност на цистеина

Аминокиселината цистеин се категоризира като несъществена, и такава, която съдържа сяра. Цистеинът обаче е доста значим за кърмачета, спортисти, възрастни хора и такива, които са претърпели сериозна контузия. До известна степен цистеинът се синтезира в човешкото тяло.

Липсата на аминокиселината цистеин може да докара до проблеми с храносмилането, постепенно зарастване на рани, увреждане на клетъчно равнище, което се дължи на оксидативен стрес, неприятно здраве на кожата и редица други метаболитни нарушавания. Цистеинът може да се приема посредством източници от скотски и растителен генезис.

Сега, откакто към този момент разбрахме какво е цистеин и до какво може да докара неговата липса, дано забележим посредством кои храни можем да си набавим цистеин.

Най-богатите на цистеин храни

1. Соеви храни

Соята, която не е солена и печената без холестерол, а също е и доста добър източник на цистеин. Поради тази причина консумирането на соята като закуска е доста потребно. Също по този начин може да се комбинира соево с пшенично брашно, с цел да се направи по-здравословна версия на печивата, които приготвяте;

2. Домашни птици

Пилешкото месо и други сходни птичи храни са доста положителни източници на цистеин, който е доста значим протеин за тялото. Може да добавяте тези храни към вашата диета в умерени количества, с цел да имате положително здраве. Пилешкото месо съдържа също и селен, витамин В6, което прави това месо един от най-известните източници на цистеин и други значими хранителни вещества;

3. Червен пипер

Червеният пипер, като тип зарзават, има много по-ниски равнища на цистеин, спрямо млечните артикули и птичи артикули. Червеният пипер дава повече цистеин от всички други зеленчуци;

4. Чесън

Цистеинът, който се съдържа в чесъна, е съвсем също толкоз, колкото в аления пипер;

5. Извара

Поради обстоятелството, че изварата е млечен артикул, тя е богата на цистеин. Интересен факт е, че изварата, която е употребена в диета или нискомаслената, съдържа доста по-малко цистеин;

6. Зърна

Зърната са богати на цистеин, а в случай че са в цяла форма, са доста по-добри източници на аминокиселината. Такива зърна са просо, див ориз, кускус, киноа и др;

7. Кисело мляко

Киселото мляко, което е неподсладено, е доста богато на цистеин;

8. Броколи

В броколите се съдържа огромно количество цистеин, както и биотин, витамин А, витамин С, калий, фосфор и рибофлавин;

9. Яйца

Яйцата са най-често препоръчваните храни, когато става дума за диета. Те са извънредно богати на протеина цистеин. Независимо под каква форма са, са доста богати на цистеин;

10. Риба

Една от храните, които съдържа положително количество цистеин, е рибата;

11. Мляко

Млякото е едно от храните, съдържащи най-вече цистеин;

12. Лук

Лукът е един от продуктите със растителен генезис, който съдържа цистеин;