Ето защо налитаме на сладки и мазни храни
Американски учени схванаха каква е повода човек да избира да похапва мазни и сладки храни и за какво му е мъчно да се откъсне от тях.
Оказва се, че апетитът е командван от микробиомите, които съставляват общ брой от милиарди бактерии, които се развиват в чревния тракт на всеки човек. Учените изясняват, че в действителност хората не ръководят независимо апетита си към другите типове артикули – човек желае да яде това, което му подскаже микробиомът, настояват още учените.
Проучването идва от Калифорнийския университет в Сан Франциско и е оповестено на страниците на вестник Дейли мейл.
Различните групи от микробиоми имат потребност да ядат разнообразни храни. Автор на проучването е лекар Карло Мали, който изяснява, че микрофлората в стомашно-чревния тракт в действителност работи много манипулативно върху желанието за храна при индивида.
Доктор Мали изяснява още, че диетите, в които се изключват избрани храни от менюто, не са изключително целесъобразни. В един миг потребните бактерии в организма ще стартират да оповестяват, че имат потребност да от въпросния артикул и човек ще го набави в доста по-големи количества.
Вкусовите рецептори на човек се манипулират, като се изпраща сигнал от храносмилателния тракт, който се предава на мозъка – това се случва благодарение на Nervus vagus или блуждаещия нерв. Той е обвързван със 100 милиона нервни кафези, изяснява още експертът.
Според минало изследване профилът на стомашните бактерии при всеки човек е самостоятелен, също както са самостоятелни гените. Изследването е дело на учени от Англия, които работят в Кингс колидж.
Британските експерти считат, че това изобретение ще помогне на лекарите да изписват самостоятелни лечения, които ще трансформират микрофлората на всеки пациент и по този метод ще може да се отслабва по-лесно.
Според резултатите от двете проучвания най-хубавият метод да се грижим за организма си е да консумираме всякаква храна, без да прекаляваме с нищо, както и без да изключваме даден артикул изцяло.
