Най-популярните американски ястия по света
Американската кухня е богата комбинация от локални предписания с колониален привкус. Заселниците от Стария свят усвоили локалните предписания и умения, само че и донесли със себе си обичайни предписания от страните на Стария континент.
Днес американската кухня е знак на „ Бързата храна ” и затлъстяването при младите. Това се дължи на нездравословните храни, които ежедневно се гълтам и забързаното всекидневие, където храненето на крайник е станало традиция.
Ето и някои от най-разпространените американски храни:
Хамбургерът
Хамбургерът е станал международен знак на американската кухня. Приготвен по разнообразни способи той си остава номер едно в „ Бързата храна ”. Основната му съставна част е говеждо кюфте, което е пъхнато сред разрязано кръгло хлебче.
Много постоянно то бива гарнирано с резени червен лук, домат на колелца, листо от зелена салата и кисела краставичка. Един от най–популярните бургери е чийзбургерът или с други думи казано хамбургер със сирене – най-често Чедър. За повече усет се прибавя кетчуп, горчица или майонеза.
Хот–дог
Макар че всички знаем, че този сандвич е американски, корените му идват от Германия. Хот–догът се прави от варен кренвирш или наденица, поднесена в разрязано на две продълговато хлебче с горчица и кетчуп. Понякога може да се прибавят листа от зелена салата.
Чипс
Така обичаният на всички картофен чипс е също американско дело. През далечната 1853 година в Ню Йорк, готвачът Кръм решил да се пошегува с един клиент, който постоянно му прибирал картофките с оправданието, че не са били задоволително хрупкави и тънки.
Тогава Кръм нарязал картофките колкото се може по–фино, поръсил ги щедро със сол и ги изпържил до златисто. Неочаквано клиентът ги харесал доста и те станали част от менюто на заведението. Така чипсът станал прочут. Днес се оферират разнообразни усети на чипса: със сирене, с червен пипер, с подправки, с усет на бекон, на пилешко и т.н.
Коб салата
Коб салатата е най-известната салата в Америка. Направена въпреки и инцидентно през 1937 година от Робърт Коб, рецептата се е запазила и до през днешния ден. Основни съставки са: листа от зелена салата, бекон, авокадо, яйца, пилешко, синьо сирене, домати, лук и сос винегрет.
Пуйка
Печена пуйка е обичайната празнична вечеря, която се подготвя най-често за Деня на Благодарността или Коледа. Пуйката се цялостни по желания, като може да се постави ориз, царевица, картофи, бекон и други Пече се постепенно на фурна до приемане за златисто-кафяв тен и се сервира за обяд или вечеря.
Други американски ястия са пухкавите американски палачинки, лучените кръгчета, поничките, американски чийзкейк, ребърца по американски, американски фъч и доста други апетитни предписания.
