Ако сте решили да превърнете салатата в средство за подобряване

Ако сте решили да превърнете салатата в средство за възстановяване на вашето здраве, несъмнено към този момент ви е омръзнало от еднообразната купа със зелени артикули.

Предлагаме ви да опитате няколко креативен предписания, които ще задоволят и най-капризните усети. Благодарение на тях ще заредите организма си с фибри и протеини, само че не и с калории.

Салата с пиле грил и пшеница

Тази салата е страховит метод организма да си набави нужните хранителни субстанции от зеленчуци, плодове и калории по едно и също време. Йогурт дресингът пък спомага за повишението на калций в костите.

Необходими артикули: пшеничени зърна, дафинов лист, 2-3 спаначени листа, зелена ябълка, алена камба, краставица, йогурт дресинг, дижонска горчица, пилешки гърди на грил, зелен лук, сол, черен пипер.

Количество калории: 332

Приготвяне: Изсипете четири огромни чаши с вода в тенджера. Към нея прибавете 1 купа твърди пшеничени зърна (предварително изплакнати и изцедени) и един дафинов лист. След като сместа закъкри, варете под похлупак в продължение на два часа.

Изхвърлете водата и дафиновия лист и поставете пшеницата в салатена купа.

Нарежете на едро една купа бейби спаначени листа. Добавете го към салатиерата дружно с обелената и нарязана ябълка, половин нарязана на кубчета камба, 3 супени лъжици кисело мляко и 2 супени лъжици дижонска горчица. Разбъркайте добре.

Поръсете обезкостените пилешки гърди (без кожа) със сол и пипер. Поставете ги на грил тиган, в който авансово се капнали малко лой или сте напръскали със спрей за готвене.

По пет минути за всяка страна са задоволителни, с цел да изпечете пилето. След като стане готово, разрежете деликатно на тънки резени.

Върху порционна паница наредете няколко цели листа спанак. Поставете по половин купа от салатения микс върху спанака. Накрая поставете от горната страна и резените пилешки гърди. Посипете със ситно нарязан зелен лук.

Посоченото количество е задоволително за 4 порции.

Салата от артишок, олющени соеви ядки и аспержи

Олющените соеви ядки са с доста ниско наличие на калории и мазнини, в това време са цялостни са протеини и фибри. Артишокът и аспержите пък са извънредно богати на антиоксиданти.

Необходими артикули: чесън, зехтин, лимонен сок, риган, сол, пипер, сърцата на артишока, олющени соеви ядки, аспержи, пармезан.

Калории: 184

Приготвяне: Намажете вътрешността на купа за салата с разрязан на две скилидка чесън. Добавете в купата зехтин, лимонен сок, риган, сол и черен пипер. Разбъркайте добре дресинга. Към него прибавете артишока, разбъркайте деликатно и го оставете да престои на стайна температура за няколко минути.

През това време поставете олющени соеви ядки в огромна тенджера с вряща подсолена вода. Варете 2 минути. Добавете и аспержите. Варете към 3 минути. Изплакнете със студена вода, прецедете и подсушете с кухненска хартия продуктите.

Добавете аспержите и олющените соеви ядки към сместа с овкусения артишок. Разбъркайте деликатно. Разпределете в салатените чинии. Всяка порция гарнирайте с тъничък комат пармезан.

Добър вкус!