Ягодови изкушения за празника на влюбените
Ако не ви идва нищо друго на разум, с което да изненадате половинката си за Свети Валентин, то един лек и сантиментален саморъчно подготвен десерт постоянно може да свърши работа.
За празника на влюбените са подобаващи леките, нежни десерти с ягоди. Романтичен и лек десерт е ягодовият мус. Необходими са 300 грама ягоди, 1 пакетче желатин, 1 супена лъжица ягодов сироп, 3 супени лъжици пудра захар, 200 мл сметана, 1 супена лъжица лимонен сок, 1 супена лъжица вода.
Начин на подготвяне: Желатинът се накисва в студена вода и се оставя да набъбне. Смесва се лимоновият сок, ягодовият сироп и 1 лъжица вода и се изливат в дребна тенджерка. Добавят се ягодите, нарязани на едро, и се оставя да заври.
След като кипне, котлонът се понижава и сместа се разбърква до цялостното разтваряне на захарта. Желатинът се прибавя към тази примес и се разбърква. Кремът се разрушава на мудна степен с миксер, като се прибавя сметаната и пудрата захар. Мусът се разпределя в купички и се оставя за 3 часа в хладилника. Украсява се с бита сметана и късчета ягоди.
Ягодовият трайфъл също е подобаващ за празника на влюбените. Този обичаен британски десерт се подготвя доста елементарно. В дълбоки стъклени купички се подреждат натрошени бисквити или бишкоти. Напръскват се с малко бяло вино или бадемов ликьор.
Върху бисквитите се разпределя пласт от нарязани ягоди. Върху тях се поставя 1 чаена лъжичка ягодово сладко. Върху него се разпределя бита сметана или течен шоколад. Трайфълът се украсява с нарязани на късчета ягоди и се оставя за 6 часа в хладилника, с цел да се смесят ароматите.
Ягодовото бламанже е доста леко и прелестно. То се подготвя от 10 грама желатин, 300 мл заквасена сметана, 300 грама ягоди, 50 грама захар.
Ягодите се нарязват и се смилат в блендер. Сметаната се разрушава със захарта и се прибавя авансово разтвореният във вода и бухнал желатин. Разпределя се в стъклени чаши или купички и се оставя в хладилника да се стегне. Сервира се, украсено с късчета ягоди. Невероятен десерт за влюбени!
Най-бързо се подготвя ягодово смути. То е леко и доста вкусно и се прави доста бързо. Необходими са 1 банан, 4 ягоди, мед на усет, 3 супени лъжици прясно мляко.
Бананът се обелва и се нарязва, ягодите се нарязват и всички плодове се разрушават в блендер, като се добави млякото. Подслажда се с мед и се сервира като десерт за Свети Валентин.
Други ядогови изкушения, които можем да ви препоръчаме за празника, са ягодова торта, неудържим ягодов чийзкейк, гальовен ягодов мус, разнообразни ягодови сладкиши, а за какво не и лесни десертни кремчета с ягоди.
