Съвети за почистване на скара
Ако желаете скарата ви постоянно да е чиста и да ви служи дълго време, откакто я употребявате, оставете да поизстине и незабавно почистете вътрешната и външна повърхнина на скарата.
За най-замърсените и загорели места се употребява железно телче. Всичко се измива с препарат и топла вода, а по-късно се изплаква със студена вода, в която сте разтворили оцет в съответствие две към едно и се оставя да изсъхне.
Скарата може да ви служи дълги години, в случай че покриете тавичката с фолио, само че по този начин, че да не покрива нужни отвори, които са фабрично направени. Фолиото не би трябвало да опира в кабела, то единствено служи за облекчение на почистването на тавата.
След всяко потребление на скарата почиствайте самата скара, металната решетка, върху която сте пекли месо, риба или зеленчуци.
Преди всяко печене е добре леко да намажете скарата с малко лой, с цел да не залепват за нея късчета месо или риба. Ако това се получава, с течение на времето скарата просто към този момент няма да може да ви служи, тъй като храната постоянно ще залепва за нея.
Скарата може да се намаже с лой с тампон от плътна хартия от кухненско руло. Хартията се свива няколко пъти, хваща се с щипка и се топва в олио.
След това се намазва скарата с тампона. След като измиете скарата, също можете да я намажете с доста тънък пласт от лой - това ще я защищити от наслойка и тя ще ви служи доста по-дълго време.
След като измиете скарата, подсушете я и я приберете на изсъхнало място, защото в случай че дълго време стои мокра, ще ръждяса. Добре е да съхранявате скарата, завита с плътна хартия или забрадка, в случай че няма специфичен похлупак.
Ако желаете да измиете тавата, първо отстранете от нея мазнината и остатъците от паднала храна с дървена лопатка. Напълнете я с гореща вода и прибавете препарат. Оставете няколко минути и измийте, изплакнете и избършете.
