Идеи за вкусни и икономични сладкиши
Ако желаете да си приготвите у дома нещо сладичко, само че без това да утежнява фамилния бюджет, ние можем да ви помогнем с някои хрумвания. Сладките, които ви предлагаме, могат да се създадат без огромни старания, освен това те са задоволително икономични. Но най-важното от всичко е, че са доста вкусни.
Вкусни понички
Необходими артикули: 1/3 ч. ч. прясно мляко, 1/3 ч. ч. захар, 1 бр. яйце, 2 с. л. олио, 10 гр. бакпулвер, 1 ванилия, брашно за омесване, олио за пържене, пудра захар за поръсване.
Начин на подготвяне: Всички артикули се смесват до омесването на приблизително меко тесто. Тестото се разточва с набрашнена точилка, като кората не трябва да надвишава 0.5 см. От разточената кора се изрязват поничките, като формата им може да бъде най-различна.
Преди да ги изпържите в сгорещено олио, изчакайте към 15-20 мин. с цел да почине тестото. След като ги изпържите, поръсете ги с пудра захар и ги поднесете, до момента в който са още топли.
Вкусни кифлички с кисело мляко
Необходими артикули: 1 кг брашно, 400 г кисело мляко, 1 ч. л. сода, 3 бр. яйца - отделя се 1 бр. жълтък за намазване, 1 ч. ч. захар, 1/2 ч. ч. олио, сладка плънка - за поръсване - едра кристална захар, орехи, сусамово / слънчогледово /семе.
Начин на подготвяне: Оставете си една чаша брашно, а останалото го пресейте и направете кладенче за омесване на тестото. Разбийте захарта с яйцата /не забравяйте да отделите единият жълтък за намазване/ и прибавете към брашното.
Сложете също олиото и киселото мляко, в което авансово сте разтворили лъжичката сода. Омесете тестото, като най-после употребявате и отделената чаша брашно. Трябва да се получи тесто със междинна неотстъпчивост. От него се разточва кора, и се изрязват правоъгълници.
Поставете плънката във всеки правоъгълник и завийте кифличките. Наредете ги в авансово намаслена тавичка. След това ги намажете с отделения за задачата жълтък. Изпечете ги в авансово загрята фурна на 180 градуса.
