Ако и вие сте истински гурман и обожавате да експериментирате,

Ако и вие сте същински гурман и обожавате да експериментирате, пробвайки нови и нови ястия и деликатеси, тогава сигурно би трябвало да опитате и баварски леберкез. Това в действителност е немски деликатес, който се подготвя от мляно месо във форма за кекс или самун.

Може да се каже, че това е немския вид на нашата рецепта руло Стефани, които всички по този начин обичаме и постоянно си готвим за празниците.

Как да създадем баварски леберкез?

Буквалният превод на този апетитен и апетитен немски деликатес е сирене от черен дроб. При приготвянето му е доста значимо мляното месо да е еднородна примес, защото в противоположен случай няма да се получи по този начин сочно и вкусно това кулинарно прелъщение.

В класическата рецепта за Леберкез се употребява мляно говеждо и свинско месо, само че през днешния ден вариациите на деликатеса са доста и всеки си избра по какъв начин тъкмо да го готви. Ние ще ви предложим една от най-обичаните предписания за баварски леберкез, която се подготвя покласическа рецепта.

Необходими артикули за баварски леберкез:

- 400 г говеждо месо;

- 400 г свинско месо;

- 200 г бекон;

- 250 мл вода;

- 1 ч.л. сол;

- 1 ч.л. бял пипер;

- 1 глава кромид лук;

- 1 ч.л. риган;

- масло

Начин на подготвяне:

1. Първо, охладете доста добре месото, а по-късно го нарежете на дребно и го смелете на доста фина кайма;

2. Смесете свинската и говеждата кайма, а по-късно овкусете с черния пипер и настъргания на дребно ренде лук;

3. Добавете към каймата ригана, нарязания на доста дребно бекон и смесете всичко доста добре, а по-късно оставете сместа за 1-2 часа да се охлади в хладилника;

4. Намажете форма за кекс или самун с малко масло и изсипете охладената смес;

5. Печете баварския леберкез на слаба фурна към 180 градуса за към 1 час, до момента в който не се получи хрупкава златна коричка. Ако фурната ви има вентилатор, тогава намалете градусите на към 160.

Ето че към този момент и вие знаете по какъв начин да си извършите баварския леберкез и да поглезите цялото си семейство с това вкусно прелъщение от немската кухня. Както виждате и сами, рецептата за леберкез е лесна и даже новак би се справил с приготвянето на кулинарното прелъщение.

Ако желаете да поглезите гостите си и да удивите вкусовите им рецептори с нещо ново и друго, тогава просто им пригответе апетитен баварския леберкез по класическа рецепта.