Полезни млечни каши за малки и големи
Ако приказваме за млечна кухня, би трябвало да се научим по какъв начин да си подготвяме и млечни каши, които са изключително нужни и потребни за дребните деца, а и за по-възрастните хора. Освен това множеството млечни каши се предлагат и при пациенти, страдащи от болести на сърдечно-съдовата система, стомаха, бъбреците, черния дроб и други
Следващите предписания за млечни каши са предопределени точно за тази група хора, като се има поради, че в случай че страдате от диабет, те би трябвало да се подготвят без захар и да се употребява неестествен подсладител.
Млечна каша от грис
Необходими артикули: 30 г грис, 220 мл мляко, 15 г захар, 10 г масло, 200 мл вода, 1 прахче ванилия или щипка канела
Начин на подготвяне: Водата се кипва и към нея последователно при непрестанно безредие се прибавя грисът. Отделно млякото се кипва, в него се разтварят маслото, захарта и ванилията и тази млечна примес се налива към гриса и водата. Всичко се разбърква добре. По предпочитание може да се поръси с канела.
Млечно-оризова каша
Необходими артикули: 25 г ориз, 100 мл мляко, 5 г масло, 15 г захар
Начин на подготвяне: Измитият и измит ориз се залива с вода и се сварява за към 10 мин. Млякото се кипва и към него се прибавя и оризът, след което котлонът се понижава и при непрестанно безредие се прибавят захарта и маслото. По предпочитание може да бъде добавена и ванилия.
Детска маслено-брашнена каша
Необходими артикули: 10 г брашно, 10 г масло, 8 г захар, 100 мл мляко
Начин на подготвяне: Брашното се запържва леко с маслото и към тях се прибавят към 1 л вода и прясното мляко, като непрестанно се разбърква. Вари се, до момента в който кашата се сгъсти, след което се подслажда. По предпочитание може да се добави и щипка канела.
Млечно-оризова каша с кашкавал и домати
Снимка: Стоянка Русенова Необходими артикули: 20 г ориз, 100 мл мляко, 15 г захар, 5 г масло, 50 г кашкавал, 3 с.л. доматен сос
Начин на подготвяне: Приготвя се като млечно-оризовата каша, само че най-после се прибавя доматеният сос и настърганият кашкавал. Ако не разполагате с кашкавал, можете да употребявате и натрошено сирене или извара.
