Златисти сладки гофрети позволяват гарниране с течен шоколад, сметана, сладолед,

Златисти сладки гофрети разрешават гарниране с течен шоколад, сметана, сладолед, плодове, сладко по желание или просто поръсени с пудра захар.

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 210 мл
● масло - 100 г
● захар - 30 г
● сол - 2 г
● бакпулвер - 8 г
● брашно - 210 г
● ванилия - 1 пакетче (0.2 г)

Начин на подготвяне

Брашното се пресява и към него се прибавя половината от захарта (15 г), солта и бакпулверът.

Жълтъците се отделят и към тях се прибавя останалата захар и ванилията и се разбърква.

Добавят се млякото и разтопеното масло. След като сместа е разбъркана, се прибавят последователно и сухите съставки до хомогенизиране.

Белтъците се разрушават на сняг до корав връх и се прибавят към другата примес. Разбърква се деликатно до цялостно разбъркване.

Гофретите се изпичат в авансово загрят гофретник до златисто (или до степен по желание).

Златисти сладки гофрети разрешават гарниране с течен шоколад, сметана, сладолед, плодове, сладко по желание или просто поръсени с пудра захар.