Запомнете едно - едвам ще дочакате това гръцко пастицио да

Запомнете едно - колкото да ще дочакате това гръцко пастицио да стане готово

Необходими Продукти

● кайма - 400 грама
● макарони - 400 грама
● лук - 1 глава
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● моркови - 1 брой
● домати - 1 ч.чаша смлени
● чесън - 2 скилидки
● босилек - 1 с.лъжица
● риган - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● сол
●

бял сос

● прясно мляко - 500 мл
● масло - 2 с.л.
● брашно - 1.5 с.л.
● индийско орехче - 2 щ.
● кашкавал - за поръсване
● сол

Начин на подготвяне

Сварете макароните в подсолена вода, извадете и ги отцедете.

Наситнете чесъна, моркова и лука, задушете ги в загрята лой. Щом поомекнат, прибавете каймата и бъркайте до нейното побеляване.

В този миг сипете смлените домати и овкусете с подправките - черен пипер, босилек, риган и сол.

Отделно пригответе белия сос. В дребна тенджерка разтопете маслото и запържете брашното. Сипете прясното мляко, поръсете с индийско орехче и сол.

В подобаваща тава за печене сипете половината от макароните. Отгоре разпределете от соса с каймата, а върху него - останалите макарони.

Залейте пастициото с белия сос и поръсете с настърган кашкавал.

Загрейте фурната на 190 градуса. Печете гръцкото ядене до приемане на вкусен тен.

Гръцкото пастицио с макарони и кайма е готово.