Запеканка с броколи и синьо сирене в сметанов сос, която

Запеканка с броколи и синьо сирене в сметанов сос, която си подхожда с филийка пълнозърнест самун.

Необходими Продукти

● броколи - 1 кг
● сол
● масло - 1 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● течна сметана - 400 мл 30% готварска
● синьо сирене - 50 г
● кашкавал - 50 г
● черен пипер
● чесън на прахуляк - на усет

Начин на подготвяне

Броколито се почиства и къса на розички.

Поставя се в подобаваща тава и се посоляват, поставят се черен пипер и чесън на прахуляк.

Поливат се със смесените разтопено масло и зехтин. Налива се вода доникъде на тавата. Запича се до полуготовност на 180 °C, като от време на време се бърка.

Ние харесваме броколито хрупкаво и не сготвям прекомерно дълго, вие може да го сготвите по ваш усет.

Прибавям сметаната и натрошено синьо сирене. И връщам във фурната да се пече до подготвеност.

Минута преди края на печенето на запеканката с броколи добавям настърган кашкавал и изключвам фурната.

Много обичано и сосът спомага за положителния усет на запеканка с броколи и синьо сирене в сметанов сос.