За делник или празник, за малки и големи - тези

За делник или празник, за дребни и огромни - тези дробчета са за всички, които обичат вкусната храна

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● прясно мляко - 50 г
● лук - 2 глави
● вино - 200 мл
● доматено пюре - 3 с.л.
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 к.л.
● черен пипер - 1 щипка
● червен пипер - 1 к.л.
● чубрица - 1 к.л.
● захар - 1 щипка

Начин на подготвяне

Дробчетата се измиват, накисват се в прясното мляко и се оставят да престоят в хладилника най-малко 1 час. Отново се измиват.

В тиган слагаме олиото, лука нарязан на шайби, пилешките дробчета и виното.

Задушаваме под похлупак, до момента в който изври течността. Махаме капака и запържваме, като разбъркваме понякога.

Добавяме доматеното пюре и всички подправки и разбъркваме.

След 5 минути махаме от котлона.