За да не е постна боб яхнията, сме ѝ добавили

За да не е постна фасул яхнията, сме ѝ добавили и пушени ребра - пробвайте

Необходими Продукти

● фасул - 350 г
● пушени ребра - 400 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● домати - 260 г млени
● джоджен - 1 ч.л. изсъхнал
● червен пипер - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

За да се получи апетитен фасул яхния с пушени ребра, би трябвало да го накиснем в студена вода от вечерта.

На другия ден го измиваме, слагаме го в тенджера и сипваме вода, едвам го покрие.

Когато заври, изхвърляме водата и наливаме нова.

Лука и моркова нарязваме на ситно и дружно с пушените ребра ги прибавяме към боба.

Оставяме да ври на слаб огън фасул яхнията до подготвеност. Накрая прибавяме доматите, джоджена и солта и готвим към 15 минути.

За запръжката загряваме олиото и аления пипер и прибавяме към боба.