Класическа американска салата Коб
Необходими Продукти
● салати микс - 200 г айсберг, маруля и радичио● яйца - 2 бр.
● чери домати - 6 бр.
● пилешки гърди - 250 г
● бекон - 200 г
● авокадо - 1 бр.
● синьо сирене - 100 г
●
За дресинга
● лимонен сок - 1 с.л.
● дижонска горчица - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
● кашерна сол
● черен пипер - надробен
Начин на подготвяне
За тази богата салата с месо, първо, се сваряват яйцата, обелват се и се нарязват на кръгчета.
Пилешките гърди се овкусява с подправки по избор (може и просто сварено) и изпича на грил или плоча дружно със нарязаният на ленти бекон.
Готовият салатен микс се разпределя на дъното на огромна паница или плато. Може да се употребява и единствено салата Романо, която се накъсва на части.
В чинията върху салатата се подреждат един до различен всички продукти- твърдо сварените яйца, нарязаното на кубчета синьо сирене, нарязаното на части пилешко месо.
До него се подреждат разполовените чери доматчета, нарязаният запечен бекон и най-после нарязаното на кубчета и полято с лимонен сок авокадо.
Дресингът за тази вкусна салата с авокадо се подготвя извънредно елементарно.
За задачата в малко бурканче се слагат лимоновият сок, дижонската горчица, зехтинът, солта и черният пипер.
Бурканчето се затваря компактно и пламенно се разтръсква.
При сервиране салата Коб се овкусява с приготвеният дресинг.
