Пълнени чушки с ориз, гъби и праз
Необходими Продукти
● чушки - 8 бр.● ориз - 1 ч.ч.
● гъби - 150 г
● праз - 1 филиз
● сол
● черен пипер
● чубрица
● брашно
Начин на подготвяне
Почистете чушките от дръжките и семенната част. Измийте добре и осолете чушките от вътрешната страна.
В тиган със загрята лой запържете на дребно нарязаните гъби и праз и прибавете добре измития ориз към тях.
Гответе, като разбърквате непрестанно. Овкусете с подправките и прибавете 1 ч.ч вода.
Гответе, до момента в който оризът набъбне, по-късно дръпнете тигана на страна, с цел да се охлади плънката.
Може да добавите и натрошено сирене към плънката за пълнените чушки, в случай че желаете.
Чушките напълнете с дребна лъжичка и потопете отвора от горната страна в брашно. Надупчете чушките тук-там с нож.
Подредете постните пълнени чушки в тавичка и ги залейте доникъде с топла вода. Поръсете малко подправки върху тях за спомагателен усет и мирис.
Печете в загрята фурна на 180 градуса за към 40 - 45 минути.
Когато пълнените чушки с ориз, гъби и праз се изпекат и заловен кафеникав тен от едната страна, деликатно ги обърнете да се изпекат и от другата страна)
Добър вкус!
