Музиката влияе на вкуса на храните и напитките
Върху усета на храните и напитките въздействат освен подправките или питателните добавки, а формата и цветът на опаковката. Към тях се прибавя и размерът на съдовете, даже и музиката, под чиито звуци се яде и пие, написа БГНЕС.
Преди няколко години физиолози от университетите в Брюксел и Оксфорд са провели необикновен опит. На 300 доброволци било обявено, че ще пробват разнообразни типове бира – светла 4,5 градуса, 8-градусов „ трипъл “ и 6-градусов британски ейл.
Всеки от участниците трябвало да опита по два пъти препоръчаната напитка и да оцени усета й. И двата пъти бил препоръчан еднакъв вид бира, за което участниците в опита не знаели. Когато пристигнало време да се слагат оценки, на практика всички доброволци били уверени, че са дегустирали разнообразни типове бира.
Тайната се оказала елементарна – всяка чаша с пенлива течност била предлагана под звуците на друга музика. В резултат на това усетът на бирата се променял – на доброволците тя се коствала по-кисела, по-горчива или даже
Този трик „ работел “ освен във връзка с алкохола. Когато учените предложили бонбони с карамел, според от музикалния акомпанимент участниците споделили, че ядат бонбони със напълно разнообразни усети. Ниските тонове „ правели “ бонбоните горчиви, а високите – по-сладки, макар че в действителност били безусловно идентични.
